【100gの粉で作る】♪アレンジしやすい♪ザ・シンプル「クルミとレーズンのヴィーガンマフィン」♫

お菓子のプロフェッショナルである“製菓理論の先生”が考える
究極にシンプルでしかも美味しい
基本のレシピ「THE SIMPLE」シリーズ！
‘自分アレンジ’もしやすいレシピです。
このレシピを基に自分レシピをどんどん作ってみて！
使う粉は100g。卵も乳製品も使用していない
ヴィーガン仕様のマフィンです。

今回は「ヴィーガンマフィン」

【シンプルレシピ】
薄力粉　100g
ベーキングパウダー3g
砂糖　　　　　　50g
水　　　　　　　25g
オイル　　　　　50g
（今回は製菓用太白胡麻油を使用）
無調整豆乳　　　50g

レーズン　50g
クルミ　　25g
シナモン　3g

東急東横線学芸大学駅から少し歩いたところにある
焼き菓子店『ボンボンシエル』が、
おうちで簡単にできるレシピを公開しています。

■ホームページ
https://www.lebonbondeciel.com

■インスタグラム
https://www.instagram.com/lebonbondeciel/