４種類の型抜きクッキー (3) ヘーゼルナッツ・抹茶

型抜きクッキーの３回目です

今回は、ヘーゼルナッツ・抹茶生地を
仕上げていきます

ヘーゼルナッツ生地は
スタンプクッキー型で抜いて
コーティングチョコをつけて
見た目、市販のあのクッキーみたいに見えます

そちらは、全粒粉(グラハム粉)ですが
こちらはヘーゼルナッツ味にしています

ヘーゼルナッツがない場合は
プレーン生地で作っても美味しくできます

スタンプクッキー型もないなら
丸い型で抜いてできます

抹茶生地は、葉っぱの模様をつけ
グラニュー糖をつけて焼きます

生地の詳しい作り方は、前々回の動画を
ご覧下さい

材料

【ヘーゼルナッツ生地】

無塩バター５０g
塩少々
粉糖３５g
全卵１５g
ヘーゼルナッツプードル１０g
薄力粉９０g
コーティングチョコ適量

オーブン
１６０℃ １５～１６分

【抹茶生地】

無塩バター５０g
塩少々
粉糖３５g
全卵１５g
アーモンドプードル１０g
抹茶５g
薄力粉９０g
グラニュー糖適量

オーブン
１６０℃ １５～１６分

焼き色をつけない場合は
１５０℃ １８分