【自家製】マロンクリームで作るモンブラン風ロールケーキの作り方　ブッシュドノエル　レシピ〜How to make Mont Blanc roll cake made from chestnuts

【自家製】マロンクリームで作るモンブラン風ロールケーキの作り方　ブッシュドノエル　レシピ〜How to make Mont Blanc roll cake made from chestnuts

みなさんこんにちは。栗をいただいたのでモンブランのクリームでロールケーキを作ってみました🌰口金なしで作れる、コンビニの甘栗を飾るケーキなので、手間はかかりますが、わりと作りやすいレシピだと思いますのでよかったら作ってみてください💓✨

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モンブランクリームのロールケーキ　１本

◎ロールケーキの生地（29cm×29cmのロールケーキ型）
卵　４個
甜菜糖 80g（グラニュー糖でもOK）
薄力粉 80g
無塩バター 20g
牛乳 25ml

◎マロンクリーム
栗　１２個ぐらい（皮を剥いた後180g）
甜菜糖　120g（グラニュー糖でもOK）
生クリーム　40g
牛乳　　　　40g
ラム酒　　　2.5ml （お好みで）

◎ホイップクリーム
生クリーム　100ml
甜菜糖　10g（グラニュー糖でもOK）
ブランデー少々（お好みで）

◎甘栗　６〜８粒

hello everyone. I received some chestnuts, so I made a roll cake using Mont Blanc cream 🌰 It’s a cake that can be made without a base and decorated with sweet chestnuts from a convenience store, so it does take some time, but I think it’s a fairly easy recipe to make, so feel free to make it if you’d like. Please try it💓✨

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1 Mont Blanc cream roll cake

◎Roll cake dough (29cm x 29cm roll cake mold)
4 eggs
80g beet sugar (granulated sugar is also OK)
80g soft flour
20g unsalted butter
25ml milk

◎Marron cream
About 12 chestnuts (180g after peeling)
120g beet sugar (granulated sugar is also OK)
Fresh cream 40g
Milk 40g
2.5ml rum (optional)

◎Whipped cream
Fresh cream 100ml
10g beet sugar (granulated sugar is also OK)
A little brandy (optional)

◎6-8 sweet chestnuts