米粉ケークサレの作り方♪混ぜて焼くだけで簡単絶品！‐How to make Rice Flour Cakesalet‐【簡単・クリスマス・米粉・グルテンフリー】

米粉ケークサレの作り方♪混ぜて焼くだけで簡単絶品！‐How to make Rice Flour Cakesalet‐【簡単・クリスマス・米粉・グルテンフリー】

今回は米粉を使って混ぜて焼くだけの
米粉ケークサレを作りました(≧▽≦)
今回はクリスマスが近いということもあり、クリスマスカラーを意識した
具材となっていますが、基本的には家にある余りものの野菜などでも
作れてしまうかなり万能レシピになっています♬
驚いたのは子供たちが食べて、
『パプリカ入ってるけど・・これなら食べれる！』
と言ってパクパク食べてくれたこと♡
朝ごはんにも、おやつにも
パーティにも何でも大活躍してくれるレシピですよ!(^^)!

おうちにある食材で作ってみてください♬

ぜひ最後まで見ていってください(*^-^*)
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＜目次＞
0:00　OP
0:24　本日のお料理
0:54　材料紹介
2:07　材料カット
6:32　型の下準備
8:11　野菜炒め作業
9:19　生地づくり
10:55　型入れ
11:42　焼成
11:58　焼き上がり
12:46　カット
13:07　完成でぇ～す♪
13:16　実食
13:59　まとめとポイント
15:29　ED

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米粉ケークサレ

材料(18㎝×8㎝パウンド型1個分)
・米粉・・・100g
・卵(Mサイズ)・・・2個
・牛乳(豆乳可)・・・50㏄
・粉チーズ・・・大さじ2
・米油・・・10g
・ベーキングパウダー・・・4g
・塩・・・小さじ1/2
・ブラックペッパー・・・少々

具材
・かぼちゃ・・・正味100g
・赤パプリカ・・・1/4個
・ブロッコリー・・・3房
・ブロックベーコン・・・50g
・ゆで卵・・・3個

作り方
①かぼちゃはお好みで皮をむいて5㎜から1㎝の角切りにし、
耐熱皿に均等になるように並べふわっとラップをかけて
600ｗのレンジで2分ほどチンする
②ブロッコリーは細かくし、かぼちゃ同様レンジで1分ほどチンする
③赤パプリカ、ベーコンは5㎜から1㎝の角切りにする
④フライパンを温め、小さじ1(分量外)の米油を熱し③を炒め①・②も軽く炒め合わせる
⑤オーブンを180℃で予熱開始
⑥ボウルに卵を割りほぐし米油、牛乳、粉チーズ、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜる
⑦⑥に米粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる
⑧⑦に④の炒めた野菜類を加え、全体的に混ぜる
⑨パウンド型に生地の1/3量から1/2量を流し入れ全体を慣らし
ゆで卵を向きを意識して並べる
⑩残りの生地を上から入れる。
この時、ゆで卵が生地から出ないように注意。
⑪180℃のオーブンで30分焼く
完成♪

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