Sony α7Ⅲ | 低糖質 高野豆腐ティラミス
低糖質 高野豆腐ティラミス
一人分あたり 175kcal 糖質 5.6g
バレンタインに向けて、低糖質なデザートを作りました。
体を気にする旦那様へ作ってみてはいかがでしょうか?
◆材料(4人分)
・マスカルポーネ 100g
・卵 2個
・ラカントS 20g
・コーヒー 1杯分
・高野豆腐 20g
・カカオパウダー 適量
◆作り方
1.卵を黄身と白身を分け、メレンゲを作る。
2.インスタントコーヒーを濃い目に入れ、高野豆腐を浸けておく。
3.マスカルポーネをクリーム状にそこへ黄身とラカントを入れてまぜる。メレンゲと合わせて生地が完成。
4.高野豆腐とクリーム生地を交互にいれて、仕上げにカカオパウダーをふりかける。