テフロン型で作る本格カヌレのレシピ|オーヤマくん|Cannelé de Bordeaux

MoriRicca(もりりか)と申します🙋🏻‍♀️
“簡単すぎないけど難しくないお菓子”を作ってます🤗
趣味でやっておりますが、質問やリクエストなどあれば分かる範囲でお答えしますので、チャンネル登録、コメントいただけると嬉しいです💕

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テフロン型のカヌレのレシピ(テフロンカヌレ型5個分)

牛乳 250ml
無塩バター 10g
卵黄 1個分
全卵 25g
グラニュー糖 90g(お好きな砂糖でOK)
ラム酒 大さじ1
薄力粉 30g
強力粉 30g
バニラビーンズペースト 適量

💁🏻‍♀️ブログではレシピと使っている道具も紹介しています!
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🤔よくある質問
https://moriricca.com/faq

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0:12 カヌレ型について
0:47 飛び出すカヌレ
0:58 カヌレ生地の作り方
3:51 カヌレの約前の準備
4:40 カヌレの焼き方
5:09 カヌレの焼き上がり
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#お菓子作り#カヌレ#バレンタイン

21件のコメント

  1. はじめまして。最近カヌレが失敗しまくりで悲しくなってました。

    大きく発射するというよりドーム状になって型から出すとほぼハゲている状態です😢

    材料を混ぜる順番など、なるほど〜と思いました!今度こちらのレシピで焼いてみます😊

  2. はじめまして🙇🏻‍♀️
    こちらのテフロン型はどちらのメーカーのものを使用されていますか??

  3. コメント失礼します。
    強力粉を使わずに、薄力粉だけで作っても大丈夫でしょうか😢

  4. はじめまして!TikTokから動画を拝見させていただき、3回ほど作ってみたのですがどれも中がもちっとせず若干とろっと柔らかい感じになってしまいます。
    それで正解だといいのですが、、、
    材料、焼き時間等は動画通りにしているので何かアドバイスがございましたら教えていただきたいです🎶
    よろしくお願いします!

  5. 友達にホワイトデーで作りたいのですが、袋にいれたらおいしくなくなっちゃいますかね💧

  6. カヌレの底が集中的に焼けて上の所が全然焼けなくて時間を長くすると底が焦げてしまうんですよ😭また、全体が焼けても中まで火が通らなくて生焼きになってしまうんですよ😭どうしたらいいと思いますか?

  7. すみません、オーブンMAX230度なのですが、その場合どのようにすれば良いでしょうか。

  8. こんにちは!
    難しいカヌレを、こんなに綺麗に焼いてらして、本当に素敵✨です
    お使いのオーヤマ くんは、Bだと思いますが、ワタシのオーヤマ くんは、Aで、Bより気弱です💦
    このレシピの場合、オーヤマ くんAだと、どういう温度と時間で焼くとよいと思われますか?
    お忙しいところ、申し訳ありません💦
    他のオーブンで 何度もカヌレに撃沈😭して、どうしたらいいかわからないところで、この動画を発見しました♡

    よろしくお願いします🙇‍♀️

  9. 抹茶味を作りたいんですが、何グラムをどのタイミングで入れれば良いですか!!

  10. 最近カヌレ作るの練習していて、表面の焼きムラがすごくて追加で焼いても色が付かず焼いてそこだけ丸焦げ状態になってしまいます😭生地を仕込んでいる時や焼いてる時、温度など気を付けていることなどあったら教えて欲しいです🙇‍♀️

  11. うちのオーブンレンジが250℃で5分たった瞬間から210まで下がっていく使用なんですけどどうにかなりませんか?

  12. 初カヌレ大成功でした✨
    とても美味しかったです😂
    凄くわかりやすくて➰
    素敵なレシピありがとうございました🙇

  13. 毎回こちらのレシピで焼かせていただいてます!🥰
    オーブンを新しく変えたら、膨らんで表面に焼き色が上手く付かなくなってしまいました😵‍💫
    焼く前の生地は常温などに戻さず、冷蔵庫からだしてそのまま型に流して焼いていますか?

  14. 成功しましたー!!3回も失敗して、このレシピでためしたところ大成功です!!これからこのレシピでやります😢♡♡

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