なめらかなくちどけの和スイーツ、きな粉のプリン！：How to make Kinako pudding｜Vegan Kitchen with ayano hayasaki

なめらかなくちどけの和スイーツ、きな粉のプリン！：How to make Kinako pudding｜Vegan Kitchen with ayano hayasaki

今週のレシピはきな粉のプリンです。

きな粉を使って和風のプリンを作ってみました。

とっても簡単なのですが、豆乳を使っている為、火にかけてる間は鍋底が焦げやすいので、かき混ぜながら火にかけて下さいね♪

《材料　6個分》
・きな粉　　　　　　　　大さじ4
・砂糖　　　　　　　　　60g
・寒天　　　　　　　　　小さじ1/2　
・豆乳　　　　　　　　　600ml
・メープルシロップ　　　適量

《作り方》
＜1＞鍋に、きな粉、砂糖、寒天、豆乳を入れる。
＜2＞火にかける。焦げやすいので、よくかき混ぜる。
＜3＞沸騰したら火からはずして型に流し込む。※表面に出来た気泡はチャッカマンを使って消しておく
＜4＞冷蔵庫で45分〜1時間冷やす。
＜5＞冷えて固まったら、メープルシロップをトッピングをし完成！

曲: One step2
https://jp.audionetwork.com/browse/m/track/one-step-2_78072

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———ENGLISH HERE———–
This week’s recipe is Kinako pudding.

Japanese-style pudding is made with soybean flour (also known as Kinako).

Although a recipe is straightforward, soymilk is easily burned so please stir well while cooking on the flame.

[Ingredients for 6 pieces]
・Soybean flour: 4 tablespoon
・Sugar: 60g
・Kanten: 1/2 teaspoon
・Soymilk: 600ml
・Maple syrup: a proper amount

[How to make]
1.Put soybean flour, sugar, kanten and soymilk in a pot.
2.Put a pot on the flame and stir well as soymilk is easily burned.
3.Once it boiled, pour liquid into a mold. ※Remove bubbles that may float on its surface by a lighter.
4.Refrigerate 45~60 minutes.
5.Pour maple syrup on top and it is ready to eat.

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