【母の日】バラみたいなりんごのカスタードタルト🌹【焼かない／オーブン不要】＊Apple Rose Tart＊
りんごを使って、バラの花束みたいなタルトを作ってみました。
焼かないタルトなので、オーブンがなくても作れちゃいます♪しかも、カスタードクリームも煮りんごも電子レンジでチンするだけなので、想像以上に手軽に作れますよ。
母の日のプレゼントにもぴったりなケーキだと思うので、作ってみてもらえると嬉しいです＾＾
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＜材料 -12‐15㎝1台分-＞
◆タルト台
・ビスケット 120g
・無塩バター 50g
・牛乳 20ml
◆カスタードクリーム
・卵 1個
・グラニュー糖 25g
・薄力粉 20g
・牛乳 200ml
・バニラエッセンス 少々
◆りんごの飾り
・りんご 1個
・グラニュー糖 10g
・レモン果汁 大さじ1
※動画内では12㎝のタルトを1台作っていますが、材料は少しずつ余ります。
（余った材料で1口サイズのタルトも4つ作れました。）
＜手順＞
1⃣タルト生地
1．ビスケットを袋に入れ、麺棒で粉々に砕く。
2．溶かしバターと牛乳を加えて混ぜる。
3．ラップを敷いた型に生地を入れ、麺棒や手で押し固める。
4．冷蔵庫で半日冷やす。
2⃣カスタードクリーム
1．卵を溶き、グラニュー糖を加えて混ぜる。
2．薄力粉を加え、ダマがなくなるまで混ぜたら、少しずつ牛乳も加える。
3．ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで1分加熱→取り出して混ぜる。
これを4回繰り返す。
4．なめらかになるまで混ぜたら、ぴったりラップをし、冷蔵庫で冷やす。
3⃣りんごのバラ飾り
1．りんごを縦半分に切り、芯と種を取り除く。
2．薄くスライスしたら、耐熱皿に入れ、グラニュー糖とレモン果汁をかける。
3．ラップをして600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
4．りんごが冷めたら、7～8枚を少しずつ重なるように横に並べ、端からくるくる丸める。
4⃣組み立て
1．カスタードクリームをなめらかになるまでほぐしたら、型から外したタルト生地に乗せる。
2．りんごで作ったバラの飾りを敷き詰めて完成。
＜今回使用した道具＞
・HARIO (ハリオ) メジャーカップ 耐熱ガラス 取っ手付 250ml マルチ 日本製 MJP-250
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・ケーキめん棒 36cm
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・タルトリング 12cm
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・ルクエ スチームケース ミニ トマト 62056
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＜BGM＞
Chris ZabriskieのThat Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncosは、creativecommons「Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)」（https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/）でライセンス付与されています。
ソース:http://chriszabriskie.com/uvp/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#母の日#お菓子作り#りんごのバラタルト