【簡単＆絶品】リッチな味のチョコチャンククッキー｜バレンタインにも♡｜The best chocolate chunk cookie recipie

【簡単＆絶品】リッチな味のチョコチャンククッキー｜バレンタインにも♡｜The best chocolate chunk cookie recipie

（①日本語 ②English)

【材料】
無塩バター　１００g
砂糖　１２０～１４０g　（お好みで調節してください）
塩　ひとつまみ
卵(Mサイズ)　１個
薄力粉　１５０g
重曹　小さじ1/4
インスタントコーヒー　小さじ１　熱湯小さじ１
小さく砕いたチョコ(またはチョコチップ)　１００ｇ

【作り方】

（事前準備）
・オーブンを１７０度に予熱
・コーヒーを熱湯で溶かしておく
・チョコは小さく砕いておく
・天板にクッキングシートを敷いておく
・粉類はふるわなくてもＯＫ。薄力粉、重曹をあわせて泡立て器で混ぜておく。

1. バターをレンジで溶かし、泡立て器で砂糖と塩を混ぜあわせ、卵も加えてなめらかになるまで混ぜます。

2. へらに持ち替えて粉類を加えて、さっくり混ぜます。

3. コーヒー液を加え混ぜたら、チョコも混ぜます。

4. スプーンで生地をすくってオーブンペーパーを敷いたオーブン皿に生地を落とす。焼ける時に生地が広がるので、隣と間隔をあける。

5. 170度で6~8分焼きます。オーブンの機種によって異なるので調整してください。
※ここで焼き過ぎないこと。焦げやすいので気をつけてください。

焼き上がりはコーヒーの香りがしますが、時間が経つと香ばしさとコクだけを残して香りは飛んでしまいます。コーヒー液を入れない場合は、バニラエッセンスを２、３滴加えて下さい。

【Ingredients】 about 16 cookies
100g unsalted butter
120-140g sugar
a pinch of salt
1 whole egg
150g flour
1 tbsp instant coffee / 1 tbsp hot water
1/4 tsp baking Soda
100g coarsely chopped chocolate or chocolate chip

【Directions】

(Preparation)
・Preheat the oven to 170℃(330F).
・Mix flour and BS together.
・Mix instant coffee and hot water
・Chop a bar of chocolate
・Place parchment paper on the oven plate

1.Microwave butter until it melted. Mix sugar and butter together. Add whole egg and salt, then mix.
2. Combine all powder ingredients with a spatula.
3. Add coffee liquid and chocolate.
4. Drop cookie dough rounded tablespoonfuls onto the parchment paper.
5. Bake for 6 to 8 min. Please be careful not to over bake!