超簡単！プロが教える『濃厚バスクチーズケーキ』の作り方 Baked Cheese Cake Recipe
～ バスクチーズケーキ材料 ～
・クラフトクリームチーズ200g
・グラニュー糖62g
・小麦粉5g
・はちみつ8g
・卵2個
・生クリーム120g
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目次
00:35 バスクとは？
01:18 材料紹介
02:46 クッキングシートの使い方
04:27 生地の作り方
09:59 完成
＿＿＿＿BARTENDER大学＿＿＿＿
＿＿＿＿Japan Food Beverage Business Academy＿＿＿＿
ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクール
http://www.jfb-businessacademy.com/
＿＿＿＿YoshifumiTsuboi Instagram＿＿＿＿
https://www.instagram.com/yoshifumitsuboi/?hl=ja
＿＿＿＿カクテル倶楽部Facebookページ＿＿＿＿
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＿＿＿＿YoshifumiTsuboi Homepage＿＿＿＿
https://jfbbsupport.jimdosite.com/
42件のコメント
ケーキの型は何センチですか？
今まで作った中で1番美味しかったです！近いうちにまた作ります💪
このレシピで初めてバスクチーズケーキ作ったのですがこの作り方すごくすごく美味しくできました💕💕
はちみつをオリゴ糖にしたのですが問題ありませんでした😊
お菓子作り、料理は子供の頃から好きでレアチーズは良く作ったりしてましたがバスチーは作った事なく初めて、お店で食べた時に美味しかったので今度の祝日前夜に私の影響で、お菓子作りが楽しいって言ってくれる子供にも手伝わせて作ってみたいと思います☺️
音楽とキッチンかっこいいです❤😮
カフェ勤務なので
今日、早速作ってみます！
ちなみにうちのカフェでは
バスク、ブレンダー使いますが濾してないので
何か違いがあるかなぁ？？
ワクワク😊でやってみたいと思います。
有難う御座います♪
食べる時カットするのなんでだ^^;普通フォークで刺す瞬間みんなみたいはずなんだけどなぁ
家にあるもので、簡単にこんなに濃厚なバスクチーズケーキ作れると思いませんでした！家族からも大好評でした！
喋りが丁寧で見やすいなぁ
この通りに作ったら普段美味しいと言わないお父さんが美味しい！と言ってくれました😭彼氏にも作ってあげます！本当にいいレシピをありがとうございます🙇♀️
kiriのチーズでも代用できますか？
余熱は何度で何分ですか？
1:21
予熱
雪印メグミルククリームチーズでも同じ分量でいい？
５号缶ですか？
20分じゃ足らん。230度がええ。
今作ってみました🙌
オーブンが210度までしか上がらず、210度で20分焼きましたが楊枝をさしたらさした穴から水気のある生地が出てきたので、追加でアルミホイル被して10分焼きましたがなんかまだ焼けてない気がして160度で10分焼きました。
出来立てはふわふわしてたのですが、今冷ましてるうちにぺっちゃんこに。
これで正解なのか🙄
詳しい方いらっしゃいましたらアドバイスお願いします👏
まじで美味しかった！
最初は焼いてもドロドロで失敗？😨ってなってたけど1日置いたら固まってて濃厚でまじで美味しかった
余熱なし…?
オーブンの天板は予熱を入れる前から入れておきますか？
焼く時に冷たいままの天板にのせますか？
簡単な作り方が素晴らしい❣️
🧀🍰🍴🥂🍾チーズケーキの動画を色々みても面倒で作る気がしなかったけれど
こちらのレシピは気軽にトライ出来ました。
真ん中が柔らかめだったのはクリームチーズが少し足らなかったのでマスカルポーネを追加したからかも？この次はクリームチーズだけでやってみたいと思います。
🍋レモンをつかったり粉を増やしたりしながら色々な固さ調節してアレンジも楽しみたいと思います。
オーブンが200℃までしかできなかった場合は何分焼けばいいですか？
これ容器がなくて、百均の紙の型でもできますかね？？🤔
蜂蜜入れ忘れて泣きたい
2ヶ月賞味期限切れのチーズクリームがあったので作りました！
めちゃくちゃ美味しかったです🥰❣️
小麦粉を米粉にしてみました😊
家庭用のオーブンだと、20分より多いほうがいいかなという印象。
家のオーブンが220°に設定できず
(210°の次は250°で終わる)
まずは210°で20分で焼きましたが、全く黒くならず汗
追加で250°で5分やると、気持ち色がつきましたが、そんなにでした！
220°で25分くらい、210°なら28分でも良さそうな気がしました！
また作ります❣️
味にうるさい夫が今までで一番おいしいと言っていました(#^^#)ありがとうございます！
220度 20分
２２０度まで上がらない、
２００度だと何分くらいですか？
職場に作って持って行ったら絶賛されました😊
3年前にスクールでま教えていただいたこのケーキ、今週久しぶりに作って親に食べてもらうつもりです！
このレシピで5回作りました。
我が家のオーブンでは250℃で22分が中がトロッとしてベストでした☺️
これからも沢山作ります！
昨日作りました！１日置いてから食べましたが最高に美味しかったです！！
家のオーブンで25分くらいでした
美味しすぎて何度も作ってます😊
他のバスチーも作りましたがダントツで美味しいです！
他のコメントで1番美味しいレシピと書いてあるのを信じて良かったです🩵
初めてケーキを焼きましたが、簡単なのに本当においしくできました！！今まで食べたチーズケーキの中で1番おいしいかもしれません。
はちみつがなかったのでメープルシロップでやりましたが、まったく問題なくおいしく作れました✨
作りましたとても美味しかったです。半分ほど残って
しまったんですが、冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか？
生クリームは35ですかねー
美味しそう🤤
初めて作りました♪全く失敗せず且つ超絶美味しいです！
一般家電のオーブンは、温度が直ぐ下がるので、230度予熱で、220度で15分、操作誤り何故かその後210度より上げれず9分程度焼いた。焼き色見てオーブン引き上げました。動画通り焼き上がりは揺らすとプルプル。バスク最高です！
※オーブン210℃より上げれない方へ
210℃28分がうちのオーブンではベスト👍
友達や恋人から絶賛してもらえました！失敗知らずで本当に美味しいです💓
220℃の25分で作るとフォークを刺したときに中心部が“とろ”より“しっかりめ”になって、220℃の22分で作ると中心部が気持ち緩い感じの“なめらか”な仕上がりになります！🥰
（焼き色をみて2回ほど反転しました）