これはシフォンなのか、餅なのか…。もちフォンです！

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超絶ふわモチの、腰砕けシフォンです(*’ω’*)

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※今回のレシピ (17㎝シフォン型)
・卵黄 60～70g
・水 95g
・米油 45g
・もち粉80g
・よもぎパウダー 10g
・卵白 160g
・上白糖 70g
・鹿の子大粒小豆 50g

180度予熱 180度５分 170度33分 (お使いのオーブンによって異なります)

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