材料3つ、みずみずしくて美味しい、水ようかん☆ 混ぜて冷やすだけ、簡単レシピ

材料3つ、みずみずしくて美味しい、水ようかん☆ 混ぜて冷やすだけ、簡単レシピ

甘さの調整ができて、余っても保存がきく便利な「さらしあん」を使ったレシピです。さらしあんはスーパーなどで手に入ります。暑い季節に食べたくなる水ようかん。ちょっとしたポイントを押さえれば、失敗せずに、材料を全部混ぜて冷やすだけで簡単に作れます。水の割合多めにしたので、とっても瑞々しくて、口当たりもなめらかで美味しいですよ♪型がはタッパーやグラスなど、あるもので大丈夫です。

【材料】8×17.5×6cmのパウンド型使用（タッパーやグラスでも可）

さらしあん　80g
粉寒天　　　2g
砂糖　　　　150g
(三温糖または上白糖)
水　　　　　500ml

【作り方】

1. 鍋に材料を全て入れ、中火にかけてヘラで混ぜながら沸騰させる。
2. 沸騰してから2分、（強すぎたら少しだけ火を弱めて）沸騰した状態で混ぜながら加熱し、火から下ろす。水にあてながら混ぜ続けて、粗熱を取ってから型に流し入れる。
3. 冷蔵庫で3時間以上冷やし、固まったら型からはずして器に盛る。好きな大きさに切って完成。

冷蔵に保存して3日くらいで食べ切ってください。

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