【生食パン】おうちで作る生食パン(前編) #生食パン #レシピ #福介 こんにちはBreadroom室長の福介です ヾ(・＿・； あの生食パンをおうちで再現すべく奮闘しました。 前編、後編あります 後編は近日中にアップします！ 動画中のレシピの塩の量が間違ってました。ごめんなさい。 最強力粉 500g 生クリーム 100g 砂糖 60g ハチミツ 25g 塩 8g IDY 8g バター(無塩) 50g 冷たくない水 270g 「食パン」レシピ bread bread recipes Breadroom ストレート法 パン プロ レシピ 今流行りの生食パン 生食パン 福介 食パン 食パンレシピ 食パン作り方
@mame7310 on 2020.03.12 12:54 リクエストしてた生食パン✨✨めちゃくちゃ嬉しいです🥰 あと、多分なんですけどお塩の配合が2％だったら10ｇじゃないでしょうか？違ってたらすみません💦 後半すごく楽しみです♪♪
@たいちゃん-i5b on 2020.06.16 15:10 捏ねるのが上手くいかず網目が出来ているが伸びない。水分増やすと捏ねやすいが中々…それで捏ねないレシピを探していたらオーバナイトから中だねの室長に行き着きました。動画をみてるだけで捏ね方の疑問やこれであっていたこと間違っていたことがわかり、すぐに中だねコッペパン食べながらアンパン、クリームパンの仕込みしました。本当にありがとうございます。毎日3回2ヶ月捏ねたがなかなか難しい、でもとても楽しい。また、動画を楽しみにしております。コッペパン、アンパン最高でした。柔らかい次の日も柔らかい(^^)
@内川清二 on 2020.09.07 07:31 好き嫌いは別にして、フランチャイズの多店舗展開しているお店が「高級」とは自分には思えないんですけれど。マックに対してモスですか。素材を見てもそれ程とは・・もらい物ですが二度食べてますよ。タレが美味しい焼肉ですかね
6件のコメント
リクエストしてた生食パン✨✨
めちゃくちゃ嬉しいです🥰
あと、多分なんですけどお塩の配合が2％だったら10ｇじゃないでしょうか？
違ってたらすみません💦
後半すごく楽しみです♪♪
すみません…。
私の間違いでした。
申し訳ありません。
色んな生食パンの動画を見て、やっぱりココに戻ってきます。最近 型を買ったので 今日作ってみます
捏ねるのが上手くいかず網目が出来ているが伸びない。水分増やすと捏ねやすいが中々…それで捏ねないレシピを探していたらオーバナイトから中だねの室長に行き着きました。
動画をみてるだけで捏ね方の疑問やこれであっていたこと間違っていたことがわかり、すぐに中だねコッペパン食べながらアンパン、クリームパンの仕込みしました。
本当にありがとうございます。
毎日3回2ヶ月捏ねたがなかなか難しい、でもとても楽しい。
また、動画を楽しみにしております。
コッペパン、アンパン最高でした。柔らかい次の日も柔らかい(^^)
好き嫌いは別にして、フランチャイズの多店舗展開しているお店が「高級」とは
自分には思えないんですけれど。マックに対してモスですか。素材を見ても
それ程とは・・もらい物ですが二度食べてますよ。タレが美味しい焼肉ですかね
生クリームがないですが、どうすればいいですか？