【絶対に失敗しない】米粉のシフォンケーキをふわふわにする作り方
⭐️レシピ⭐️
シフォン型 17cm
卵黄 80g
グラニュー糖 45g
太白ごま油 50g
牛乳 35g
米粉 100g
ベーキングパウダー 3g
卵白 160g
グラニュー糖 60g
焼成時間 160℃ 35分
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絶対失敗しないシフォンケーキの作り方【永久保存版】
https://youtu.be/jbPAbouzzN
NIVIRO – You [NCS Release]
楽曲提供(Download)：NCS
URL：https://https://www.youtube.com/user/NoCopyrightSounds
Song: Alan Walker – Fade [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Video Link: https://https://www.youtube.com/watch?v=bM7SZ5SBzyY
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32件のコメント
はじめまして！
手順が新鮮で見入ってしまいました。今度作ってみたいのですが、油を使わずに作ることはできますか…？
表面がベタベタするのはどうしたらいいですか
目からうろこでした。真逆のやり方で、今までで最高の米粉シフォンができました。
焼く前の生地が17cmの型から溢れそうで、焼いている時に生地が型から溢れてしまいました😥
何が原因でしょうか？
美味しかったのですが、キメが粗かったです😢先生のポイントをしっかりやったつもりなのですが…😢😢
教えていただけると嬉しいです♡よろしくお願いします😊✨
今度ぜひ作ってみたいと思います。
ちなみにオーブンはガスですか？電気ですか？
私はガスオーブンなのですが温度と時間はどのようにしたらいいでしょうか？
お忙しいところすみません🙇♀️
オーブンから出した時、油っぽい液体が漏れてしまい、膨らみ方がいまいちな結果で終わってしまいました……
どうすれば良かったのでしょうか？
教えていただけると助かります
本当に何度も何度も何度も色々な米粉シフォンケーキ作りにチャレンジしてきましたが、やっと納得のいく成功を見れました🎉ありがとうございます！！すごい👏
趣味でシフォンケーキをよく焼いていたのですが、メレンゲが過去で一番状態がよかったです。少し目の荒い米粉もよく膨らみました！！
先生のレシピ通りで作り、
オーブンはガスオーブンで焼きました。
表面だけ少し固くなってしまったのですが(色的に少し焼けすぎ？)それはガスオーブンの温度設定が高すぎたのですかね、、。中はふわふわだったので、次回はどうしたらよいかなあと考えてました！😮
少ない情報ですが、もしアドバイスありましたらよろしくお願いします🙇♀️
ありがとうございます♪
シフォンケーキを初めて作りましたが夫に今までのお菓子で一番美味しいと言われました😍ありがとうございます！
紅茶の米粉シフォンケーキを作りたいんですが、このレシピに茶葉入れて大丈夫ですかね…😢？
米粉はパン用ですか？製菓用ですか？
完成したシフォンに感動しました。これ、もう商品化レベルのが焼けます。やはり、手間をかけて作る事の大切さに改めて気付きました。ありがとうございます。
同じように作ったつもりですが、型から溢れてきました。卵黄と卵白80グラムって書いてあったので、卵を計測したら５個づつだったのですが、それがダメだったのでしょうか？
シフォンケーキ型の19センチしか持っていません。
材料は1．12倍してみました。
因みに米粉は112gで大丈夫ですか？
失敗続きで火がつきました。
よろしくお願いします。
勉強なりました😊今日は、シフォンを、プレゼントしたい家族が、います。米粉の、お菓子や、パンも、難しくて、小麦とは、違いましね😅。でも、手作り大好き🍀😌🍀なんです☺️。メモ✏️も、とったので、緊張しますが、がんばります🎵ありがとうございます🍀。
作ってみましたがごま油、50グラムも本当に入れる必要があるんでしょうか、、、
油の香りしかしなくて食べれませんでした。
Tomé captura de toda la receta para traducirla 😂 tengo muchas ganas de probar ese pastel ya que la gastronomía japonesa es mí segunda favorita, después de la de mí país claro! Saludos desde Argentina ❤
２０㎝型の分量教えてください。
清水先生の方法で黒米玄米粉、ウルチ玄米粉をミックスして焼いて見ました、他の先生の方法よりか、きめ細かい焼き上がりで、有難う御座いました、僕は米粉専門でシーホンケ－キを焼いています
20センチの型で作りたいのですが分量どうしたらいいですか？
12cm型で作るには、分量はどうなりますか？
凄くふわふわに焼けました！ ありがとうございます。
コーヒーの米粉シフォンケーキのレシピも教えて下さい。 お願いします。
たくさん苺を頂いたのですが
苺を入れて作るレシピを教えていただけませんか？🍓🍓
はじめまして！
お菓子作り超初心者で、初めてのシフォンケーキ作りにこちらのレシピを参考にさせていただいたところ、
ふんわり美味しく作ることができました！✨
母の日の贈り物だったのですが、喜んでもらうことができて良かったです。
丁寧で分かりやすい動画を作っていただき大変感謝しています☺️
ありがとうございます✨
色々なレシピを試しましたが、一番美味しくできました！！
ただ、花割れになりません。。。
混ぜすぎて生地が緩んでしまっているせいでしょうか？？
onegaiximassu watashi no chiffon cake itsumo yatara wa sakasama ni oitoku to naka kara razurete otiru
米粉という事と混ぜる順が違う事に『やってみたい！』と思い登録させていただきました。
早速作ったのですが失敗しました😢型側面まで膨らんだのですが垂れてしまい、それきり膨らまなくなってしまいました。多分砂糖を入れるタイミングが悪くメレンゲを泡だてすぎたのが原因かなと思うのですが…。出来たらアドバイスお願いします🙇♀️
グラニュー糖をきび糖に変えたら失敗しますか？
흰자에 처은 넣은게 뭔가요
抹茶小豆入りのシフォンケーキの作り方もお願いしたいです。
初めまして、
いつもの手順ではなく、びっくりしました。
早速、作ってみました。オーブンで焼いている時は、ふっくらしていたのに、最後、しぼんでしまいました。どうしてですかね？
でも、フワフワで美味しかったです。もう一度、チャレンジします。
なんの米粉を使ってますか？