【発酵あんこでお腹に優しい】米粉の桜マフィンVegan rice flour sakura muffins

【発酵あんこでお腹に優しい】米粉の桜マフィンVegan rice flour sakura muffins

＃桜の米粉マフィン　＃発酵あんこマフィン　＃ヴィーガンマフィン

桜の季節ですね🌸
静岡は今が満開を迎えています。

そこで今回は米粉の桜マフィンを紹介します。
発酵あんこを入れることでしっとり&もっちり♡
そして桜の花の塩気と風味が
最高なんです。

発酵あんこの作り方はこちらの動画で紹介しています↓

桜スイーツはこちらの動画でも紹介しています↓https://youtu.be/vbzgTFWjSfc

材料　2個分
米粉　50g　https://a.r10.to/hwnw8Q
ベーキングパウダー　小さじ1/2　ーhttps://a.r10.to/hwnw8Q
桜の花　　2個
あれば桜の葉1枚
豆乳　　1/4カップ　https://a.r10.to/hwkZku
発酵あんこ　25g
甜菜糖　　大さじ１　https://a.r10.to/hDjgTF
ココナッツ油小さじ１　https://a.r10.to/hyrSzV

作り方
⒈桜の花は水に10分くらい浸して塩抜きをして、水気を拭き取っておく。⒉豆乳、発酵あんこ、甜菜糖、ココナッツオイルをボウルに入れてよく混ぜる。
⒊米粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、桜の型に流し入れ、花の塩漬けを上にのせる。
⒊180度で5分、150度に下げて15分焼く

This time, I will introduce the rice flour sakura muffin. .
Moist and moist by adding fermented bean paste ♡
And the saltiness and flavor of the cherry blossoms
It’s the best.

How to make fermented red bean paste is introduced in this video ↓

Sakura sweets are also introduced in this video ↓ https://youtu.be/vbzgTFWjSfc

2 ingredients
Rice flour 50g
Baking powder 1/2 teaspoon
2 cherry blossoms
If there is one cherry leaf
Soy milk 1/4 cup
Fermented red bean paste 25g
1 tablespoon sugar beet
1 teaspoon of coconut oil

How to make
⒈ Soak the cherry blossoms in water for about 10 minutes to remove the salt and wipe off the water.
⒉ Put soy milk, fermented red bean paste, sugar beet and coconut oil in a bowl and mix well.
⒊ Add rice flour and baking powder, mix well, pour into a cherry blossom mold, and put salted flowers on top.
⒋ Bake at 180 degrees for 5 minutes, lower to 150 degrees for 15 minutes

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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料理教室　マクロビライフ
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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第１火曜日
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ

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参加費：2000円/1人
（兄弟割　1500 円/1人）

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
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