栄養たっぷり「胚芽」入りパンの簡単レシピ（バター不使用・卵不使用）

栄養価の高い「胚芽」を入れたパンの作り方
胚芽は健康食品としても注目されています。

今回はそローストした胚芽を入れたパン。
バター、卵を使わないヘルシーなレシピをご紹介します。

【分量】16個分

材料Ａ（先に混ぜます）
強力粉　190ｇ
胚芽　50ｇ
ドライイースト　8ｇ
砂糖　20ｇ
水300ｇ

材料Ｂ（後から入れます）
強力粉190ｇ
塩4ｇ

太白ごま油　40ｇ

【作り方】

0:05　材料

0:18　混ぜる

0:38　こねる

1:11　油脂を入れる

2:15　一次発酵

2:26　フィンガーテスト

2:35　分割

2:52　丸め

3:30　ベンチタイム

3:34　成形

5:06　二次発酵

5:11　焼成

詳細はこちら
https://yuccopan.com/recipe-wheatgermbread/

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