(レシピあり）ふわふわ生地のカフェモカパン！甘くてチョコクリームに近いお菓子みたいなパン！ホームベーカリで楽して美味しいパンがお家で作れます！カフェモカクリームは、スターバックスのやつ！
こんにちは。こんばんは。ボヌールメアです。
10月も半分を過ぎ肌寒い時間が増えましたね、、
今回は、楽してシリーズ！！
ホームベーカリーで作りました
バターも後入れではなく、パン生地材料、全て入れるオールワンです。
材料入れたら、ホームベーカリーにお任せします！
カフェモカクリームを、スターバックスの”カフェモカの粉末スティック”
で作るので楽です！！
そして、成形までしたパン生地は、冷凍してもOK!
自然解凍してから、発酵して焼けば、美味しいパンになります！！
それでは、
🔶こちらがレシピになります🔶
＜パン生地＞
フランスパン用粉
（蛋白 １０％） ２００g
砂糖 ３０g
塩 ４g
インスタントドライイースト ３.５g
無塩バター ５０g
卵黄 1個
牛乳 ９５g
＜カフェモカクリーム＞
卵黄 2個
グラニュー糖 ３０g
薄力粉 １６g
豆乳or牛乳 ２２０g
スターバックスの
カフェモカ粉末スティック １袋
＜卵液＞
全卵 適量
＜仕上げ＞
粉糖 適量
①パン生地材料、全て入れて捏ねます
②30度６０分発酵します
③８等分に丸めて、ベンチタイム１５分
④成形 ９cmのカップに入れます
⑤３０度６０分発酵します
⑥カフェモカクリームを作り、パン生地に入れて、卵を塗ります
⑦予熱したオーブンで、210度約１３分焼きます
⑧粗熱を取ったら、粉糖をかけて完成です