とろける美味さ生チョコパイモンブラン How to make ganache pie mont blanc

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▼今回使った材料
パイシート2枚分
水 適量
ブラックチョコレート 50g
生クリーム 200g
マロンクリーム 90g
ホイップ 80g
栗 8粒
粉糖 適量

▼material
Puff Pastry 2 sheets
Water Small amount
Black chocolate 50g
heavy cream 200g
chestnut cream 90g
whipped cream 80g
chestnut 8kernel
Powdered sugar Small amount

【作り方】

1.まずは四角いパイシートを4当分し2枚の真ん中をナイフで切り、切っていない方に水を手で付けシートを重ねます。

2.余熱したオーブン180度20分焼きます。

3.焼けたパイの真ん中にスプーンで窪みを付けておきます

4.次はブラックチョコレート50gを湯煎し、それとは別容器て生クリーム200gをしっかりと混ぜホイップを作っておきます

5.出来たホイップ100gを湯煎したチョコレートと合わせて混ぜます

6.残ったホイップ100gにマロンクリーム90gを合わせ混ぜます。マロンクリームはカルディーコーヒーで購入しました

7.マロンホイップクリームを絞り機に入れ冷蔵庫で1時間位冷やしておきます。絞り機の先は丸口金を使いました。

8.作っておいたパイの窪みに先程作った生チョコを乗せ、更に栗1粒を乗せ、市販のホイップクリームを絞ります

9.冷やしておいたマロンホイップクリームをぐるぐると絞りさらに粉糖をかけていきます

10.最後にもう1粒栗をのせたら完成です

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–イラスト–

noka0114
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–撮影機材–

MacBook Air
Canon eos kiss x9
iPhone 8
RODO Video Micro
–編集ソフト–

Final Cut Pro X

–音源使用場所–

▼MusicUnknown Brain, Heather Sommer – Perfect 10 (Unknown Brain & RudeLies VIP) [NCS Release]
▼JPB – High [NCS Release]https://youtu.be/xahgjUd9nx4
▼Disfigure:https://www.youtube.com/user/DisfigureMusic
▼ROY KNOX – Shining [NCS Release]https://youtu.be/gKFyuuXwxBU
▼Raiko – Lightning Child (feat. Remi Willow) [NCS Release]https://youtu.be/UZrgVfa8Jzc
▼Koven x ROY KNOX – About Me [NCS Release]https://youtu.be/t2Ti8d992RM
▼Cartoon – On & On (feat. Daniel Levi) [NCS Release]https://youtu.be/K4DyBUG242c
▼Emdi x Coorby – Lonewolf (feat. Kristi-Leah) [NCS Release]https://youtu.be/XVNPdmwOfKI
▼Heuse & Zeus x Crona – Pill (feat. Emma Sameth) [NCS Release]https://youtu.be/CLiXUT3MS34
▼Jo Cohen & Sex Whales – Run Away (feat. Lusil) [NCS Release]https://youtu.be/wHHSN6tdeZI

▼TheFatRat – Prelude (Jackpot EP Track 3)

▼TheFatRat – Fly Away feat. Anjulie

▼効果音素材:https://otologic.jp/free/license.html

▼効果音ラボhttps://soundeffect-lab.info

#モンブラン #簡単レシピ #たけ民

17件のコメント

  1. ヨダレが…ヨダレが~(´ρ`)
    たけ民さん、こんにちは!!!(笑)来るとは思ってましたよ、モンブラン…が、まさかの土台がクッキー生地ではなくて、パイ生地で!!!f(´∀`💧)ヤラレタ-
    ブラックチョコのクリームはアクセントになりますよね…三層構造、最強ですd(*´ェ`*)

  2. マロンクリームなんてあるんですね!
    スーパーに売ってるんでしょうか?
    モンブランを家で簡単に作れるなんて思ってもなかったのでビックリですw
    すごく美味しそうですね!!!

  3. 生チョコパイモンブラン、すごい!
    見た目が洋菓子屋さんです。
    それにしてもマロンクリームがあるんですね!
    気になる!

  4. おじゃましま~す
    チョコをザクザク切るASMR見に来ました~w
    さらに編集が工夫されてる~ひぃ~
    出来上がりはもさすがですね~^^  でもあれですよね~…
    たまらない動画です!グッド👍

  5. 代表取締役、辞任早いwwww レムちゃんが「続けて欲しいいい!w」って言ってましたよ。
    美味しそう〜!パイ生地も、生クリームも栗の甘露煮も大好きなので、いつか使ってみたいです!

  6. いつもテンポいい編集ですね!
    途中からパンダちゃんが気になって内容が頭に入ってこなかったんで
    もう一回見直します!

  7. 生チョコ、生クリーム、マロンクリームの3層構造は、絶対に美味しい!
    今年のモンブランはレトロな形にしようかなぁーと考えてましたが、たけ民さんの動画を見たら、パイのモンブランもいいかも! と心がぐらぐら揺れてます。

  8. モンブラン!!大好きです!!今度作ってみますね!!後、お願いがあるのですが実は弟が人参とほうれん草嫌いなんですが野菜のケーキとかありませんか?あったら教えてくださいお願いします🙇‍♀️!!

  9. モンブランとパイが大好きなので嬉しいです✨渡す前日に作ろうと思うのですが、作ったものは冷蔵庫に入れたりしてもパイの生地の感じは大丈夫ですか??

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