【本当は教えたくない】この恋あたためますか再現パンプディング/糖質が低いプロが教えるレシピ

【本当は教えたくない】この恋あたためますか再現パンプディング/糖質が低いプロが教えるレシピ

ドラマの再現レシピ第一弾『この恋あたためますか』セブンイレブンで発売された極上プディング（プリン）を糖質を抑えた作り方でレッツゴー✊low carb（ローカボ）でも美味しく、ダイエットしてても甘いお菓子を食べたい方のためにレシピ考えました😊お役に立てれば幸いです♪

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🌟この恋あたためますかプディング材料
・高野豆腐1個
・卵1個（卵黄だけでも○）
・無調整豆乳100CC
（牛乳○調製豆乳○）
・エリスリトール小さじ一杯
（ラカント○）

トッピング
・生クリーム　３０cc
・エリスリトール　小さじ一杯
・バニラエッセンス　少々

🌟上にかけるソース（メープルシロップ風）
・エリスリトール小さじ２杯
・水１００CC
・バニラエッセンス少々

🌟この恋あたためますか作り方
・高野豆腐をたっぷりの水で戻して２倍くらいの大きさに高野豆腐がなるまで待ちます。

・高野豆腐に含んだ水をかたく搾り、これからプリン生地が染み込むようにします

・フォークでブスっとブスっと穴を開けます。

・食べやすいひと口サイズにカットします（今回は12カットしました）

・ボールに卵、エリスリトール、豆乳、バニラエッセンスを入れて混ぜる

・カットした高野豆腐をボールに入れて生地を３０分以上しみ込ませる

・600ワットの電子レンジで１分加熱、混ぜて１分加熱する。

・容器に入れて冷蔵庫で２時間冷やす

・トッピング用クリームを作る。生クリームにエリスリトールを加えて七分立てに泡立てておく

・メープルシロップ風のソースを作る
鍋にエリスリトールと水を加熱してバニラエッセンスを入れてソースを作る。

・冷やしておいたパンプディングに生クリームを絞りメープルシロップ風のソースをかける

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プロフィール
園尾　聖（そのお　せい）
・母子家庭で小さい頃からおばあちゃんと妹のご飯を作る
小学校６年生の卒業文集
夢は【コックさん】

⬇️夢叶いました
２０歳〜料理人（10年）
カフェ
フランス料理店
結婚式場などで腕を磨きました。

３０歳で独立スイーツ店
スイーツラボミルクを
オープンして10年

ただいま４０歳

スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34
電話番号📞 084-983-3301
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え）

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