動物性不使用 グルテンフリー【かぼちゃ豆腐クリームのチョコレートケーキ】Pumpkin tofu cream chocolate cake कद्दू टोफू क्रीम चॉकलेट केक
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今回使用した材料
(15cm丸型1台分)
スポンジの作り方はこちらで紹介しています。
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【チョコレートケーキスポンジ生地】
米粉 100g
アーモンドプードル 40g
片栗粉 20g
ココアパウダー 15g
ベーキングパウダー 小さじ1
重曹 小さじ1/2
無調整豆乳 100g
米油 40g
甜菜糖 70g
レモン汁 大さじ1
スポンジの作り方はこちらで紹介しています。
⬇︎
【かぼちゃ豆腐クリーム】
豆腐 1丁
(水切りした状態で300g)
かぼちゃ(中) 1/4個
(果肉のみ350g)
甜菜糖 60g
シナモンパウダー 適宜
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