はんぺん明太マヨチーズの作り方 【男飯】
濃厚！はんぺん明太マヨチーズのご紹介です。
一見優しそうなこいつ。実はとっても濃厚です。
■ 材料(1人分)
明太子 1腹
はんぺん 2枚
とろけるチーズ 1枚
大葉 3枚
(A)
マヨネーズ 大さじ2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
からし 小さじ1/2
塩コショウ 少々
白ごま 少々
■ 手順
1. 明太子は袋を割いてボールに移す。大葉は縦に細切りにしてから細かく切る。とろけるチーズも細かく切る。
2. ボールにはんぺん、大葉、チーズも入れてよく混ぜる。
3. フライパンに油を引たら、中弱火にして一口大にしたタネを焼いて両面に焼き色をつける。
4. (A)を混ぜ合わせてマヨネーズソースを作る。
5. お皿に盛ってマヨネーズソースを上からかけたら完成！
チーズを入れたことにより、淡白な中にもコクが出てます。
そして大葉の香りが爽やか。
そこに濃厚マヨソースが加わり、一気に攻撃的になります。
これは濃厚！
ビール！日本酒！焼酎！ありとあらゆる武器で迎え撃つしかないです！
ごちそうさまでした！