【雪見だいふくの作り方】白くま黒くまサンタクロース！メリークリスマス！

【雪見だいふくの作り方】白くま黒くまサンタクロース！メリークリスマス！

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メリークリスマス！🎄（Merry Xmas）
今回は「白くま黒くまサンタクロースの雪見だいふく」です。
クリスマスということで可愛らしいサンタクロースくまさんの雪見だいふくを作りました。
白玉粉で簡単に作れるモチっとしたお餅で、バニラアイスクリームを包むだけ。
そして、あとはくまさんの顔を描いてあげれば完成です。

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■白黒くまサンタ雪見だいふく（2個分）
【材料・分量】
L求肥（おもち）

白くま用
・白玉粉：25g
・上白糖：50g
・水：50g

黒くま用
・白玉粉：25g
・ココア：5g〜10g
・上白糖：50g
・水：50g

・片栗粉

L中身
・バニラアイス（スーパーカップ）

L飾り
・生クリーム
・いちご
・チョコレート

⭐️ポイント（あれば）
〜〜〜〜

■作り方
L求肥（お餅）
1. ボールに水を入れる
2. 白玉粉を少しずつ入れながら混ぜる
3. 上白糖を少しずつ入れながら混ぜる
4. ラップをしてレンジ（600W）で2分
5. 取り出して混ぜる
6. ラップをして再度レンジで1分
7. 取り出して混ぜる
8. 半透明になり艶が出ていたら完成
9. まな板などに片栗粉を広げ、その上に生地を出す
10. 生地の上にもくっつかないように片栗粉をまぶす
11. 麺棒で伸ばしていく　※熱いので注意！
12. 伸ばしたあとに生地を冷蔵庫で冷ます
この時にカットしてジップロックやラップに包み、冷凍しておけば1ヶ月ほど保存できます。

黒くまサンタも同様の手順で作る。

Lくまサンタ
1. お餅を取り出してバニラアイスを包む
2. 冷凍庫で1時間ほど固める
3. チョコレートを溶かす
4. 生クリームを用意し、トロッとさせる
5. 用意ができたら雪見だいふくを取り出す
6. くまサンタの飾りをするでリス！

今日のお客様は白くまと黒くまサンタさんでした！
12月のクリスマスということもあってお店に来てくれたようです。
皆さんも、ぜひ作ってみてくださいね。

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