簡単にして最高！ベイクドチーズタルトの作り方/Cheese tart

簡単にして最高！ベイクドチーズタルトの作り方/Cheese tart

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本日は「ベイクドチーズタルト」のご紹介です！
バターがなかなか手に入らず、手抜きをしてしまいました。すみません（笑）
たまにはいいですね！ご家庭で作る際に便利です！
時短にもなりますので手軽に作りたい方はぜひ参考にされてみてください。

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今回は3分クッキングならぬ3分だーゆーです。
3分で分かる動画にしてみたので何かのついでにご覧ください。
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他にも、料理、パン作り、お菓子作りの動画も発信しております！
なるべく分かりやすく解説しておりますのでこちらも良かったらご覧ください！

ケーキ作りに挑戦したい人、趣味で始めたい方はもちろん。パティシエを志す方もぜひ良かったら参考にしてみてください(*^^*)
●だーゆーの『お菓子作り』
↓↓↓↓↓

他にも今流行っているパンづくりも動画でアップしているので良かったら見てみてください(*^▽^*)
●だーゆーの『パン作り』
↓↓↓↓↓

●他お菓子作り動画
先日公表されたDisney公式レシピを参考に「チュロス」
今話題になっているディズニー公式レシピ。
ご家庭で気分だけでもDisneyを味わって欲しい！そんな思いがあるんじゃないかなと思います。
私も少しでも楽しく作ってもらえるようにBGMとしても楽しんでもらえるように編集してみました。良かったらそちらもご覧ください！
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【徹底解説】ディズニー公式チュロス作り方♪サクっフワ！

★ベイクドチーズタルト★ 7cmタルト８個分
【生地】
・卵………………………………………1コ分
・グラニュー糖……………………….30g
・クリームチーズ…………………….20g
・生クリーム…………………………..50g
・レモン汁………………………………1/4コ分

・卵黄…………………………………….1コ分
・水………………………………………..小さじ1

★焼成★
200℃ 8分〜

★準備★
・材料は計量を済ませておきましょう。
・オーブンの余熱を入れておきましょう。

生地
1.卵黄と卵白に割り分けておきます。
2.クリームチーズをほぐし、生クリームを混ぜます。
3.卵黄とレモン汁を加えて混ぜます。
4.卵白に砂糖を3回に分けて入れてメレンゲを作ります。
5.3に4の1部を加えて混ぜ、残りのメレンゲを加えさっくりと混ぜます。
6.タルト型に流し、200℃のオーブンで8分焼きます。
7.召し上がれ。

少し冷めたくらいで食べるととろーり。
完全に冷やしてから食べると口当たりはフワッと、でも濃厚なチーズのタルトでした。
混ぜるだけで簡単ですのでぜひお試しください！

【くっきんぐだーゆー】
のチャンネルを見に来てくださりありがとうございます。

「食」に関して私が発信できる情報をアップしていきたいと思います！
このチャンネルを通して、特にお伝えしたいのが『手作りの素晴らしさ』です。
ほとんどの方が食べる事が好きだと思います。
美味しくて安全なものを食べたいと誰しもが思われると思います。
それが手作りできたらすごく素敵だなと思います。
食にはいろんな力があると思います。
「食育」「健康」「幸せ」…
特に手作りは特別だと思います。
なんらかの形で私の情報がお役に立てたらと思います。

●私自身の紹介ですが…
高校まで鹿児島で過ごし上京して製菓の学校「エコール辻東京」に入学しました。
お菓子について学び、卒業後は結婚式場のパティシエとして5年間勤めました。
それから個人店なども経験しましたが、
鹿児島にもどり1度飲食から離れて一般職を1年経験し、
やはり私がやりたいのは「食」に携わることだと気づき、現在も飲食に携わりながらYouTubeで動画配信をしております。

●私がYouTubeを始めたのは…
これまでの自身の経験からなるものです。
私はパティシエ3年目に難病である「潰瘍性大腸炎」を発症しました。
腸の疾患で腹痛、吐き気、腹痛、軟便、血便が続きました。働きながら治療していましたがなかなかよくならず…医師から伝えられていた食事療法は残酷なものでパティシエとして必要不可決なものはほとんど病気に良くないものばかりでした。

一度は飲食から離れた私ですが、やはり1番にあったのは『食の素晴らしさを伝える』ことでした。
私だからこそ情報を発信することに意味があると思います。
私だから伝えられることがあると思います。いずれは健康に関する食の情報も発信できたらと思っています。

まだまだかけ出しではございますが、「食」を通して私の出来ることをしていきたいと思っています。
見てくださった方のお力にすこしでもなれたら幸いです(*^^*)
今後ともよろしくお願いいたします。
また宜しければチャンネル登録もよろしくお願いいたします！

【参考動画】
パティシエたくとPatissier Takuto

美味しんぼ日記

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