【余ったお餅で簡単！】ミスド風☆お餅ポンデリングの作り方 │ How to make Mochi Ponderings doughnuts.

【余ったお餅で簡単！】ミスド風☆お餅ポンデリングの作り方 │ How to make Mochi Ponderings doughnuts.

ご視聴ありがとうございます(*´ω｀*)

もっと早く出す予定の動画でしたが、少し遅くなってしまいましたm(_ _)m

今回は、余ったお餅で簡単に作れるミスド風！モチモチ食感で美味しい『お餅ポンデリング』を作ってみました(*^^*)
材料3つで簡単に作れるのでぜひ作って食べてみてください＼(^o^)／🍩

目次
0:00 ダイジェスト
0:36 お餅ポンデリングの生地作り
3:30 生地を丸める
3:49 お餅ポンデリングを揚げる
5:53 トッピング (きなこ砂糖) を作る
6:15 トッピング (ハニーグレーズ) を作る
6:49 トッピング作業
7:54 いただきます(*^^*)

◇ お餅ポンデリング

材料

切り餅 2個
※サトウの切り餅使用。
ホットケーキミックス 150g
牛乳 80ml

◇ トッピング

▽ハニーグレーズ

粉糖 大さじ3
蜂蜜 大さじ1/2
牛乳 大さじ1/2
※牛乳は、水に代用可ですが、水にするとさっぱりめな少し透明度が高いハニーグレーズになります。
牛乳の方が白っぽい感じの色になり。コクもでます。

▼きなこ砂糖

きなこ 大さじ2
きび砂糖 大さじ1/2
塩 ひとつまみ

作り方

１．切り餅を小さく切って耐熱ボウルに入れたら牛乳を加える。

２．隙間が少し空くようにふんわりと軽くラップをかけて、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。

３．ゴムベラでお餅を潰すようによく混ぜる。

４．ふんわりと軽くラップをして、電子レンジ600Wで20～30秒加熱する。

５．お餅が滑らかになるまでよく混ぜる。

６．ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでよく混ぜる。

７．ある程度混ざったら、手で捏ねて生地をまとめる。

８．正方形に切ったオーブンシートを用意し、7の生地 (7～8gくらい) を小さく丸めて正方形のオーブンシートに円形に8個並べる。

９．鍋にポンデリングが浮くくらいの油を入れ、160～170℃に熱っする。

１０．８を時々ひっくり返しながらきつね色になるまで揚げる。
※ ポンデリングを入れて、浮いて来たらひっくり返し、オーブンシートを取って、時々ひっくり返しながら揚げるとキレイに揚がります。

１１．きなこ砂糖とハニーグレーズの材料をそれぞれボウルに入れて混ぜて、お餅ポンデリングにつけたら完成！
※ 溶かしたチョコレートをつけても美味しいです。

◇ Ponderings made with rice cakes

【Ingredient】

2 cut rice cakes
150g Pancake mix
80ml Milk

◇ Topping

▽Honey Glaze

1 tbsp Powdered sugar
1/2 tbsp Honey
1/2 tbsp Milk
*Milk can be substituted for water, but water makes a refreshing, slightly clear honey glaze.
The color will be whiter and slightly milky if made with milk.

▼ kinako sugar

2 tbsp kinako(Soy flour)
１/2 tbsp Cane sugar(Top white sugar is fine)
A pinch of salt

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BGM↓
You and Me
https://dova-s.jp/bgm/play13806.html

優しい暮らし
https://dova-s.jp/bgm/play21595.html

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