「パイシート不要」食パンで作るからお手軽！ポイントは４箇所に切り込みを入れるだけ！パンカップキッシュ

「パイシート不要」食パンで作るからお手軽！ポイントは４箇所に切り込みを入れるだけ！パンカップキッシュ

キッシュはパイシートを使ったりと少し面倒なイメージがありますが、こちらは食パンでお手軽にできます。キッシュは冷めても美味しいので、パーティーメニューにもなります。是非作ってみて下さい。

【使用した道具】

マフィン型
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小さめトング
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まな板
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〜❄︎〜❄︎〜〈レシピ〉〜❄︎〜❄︎〜

🥣 パンカップキッシュ
 
【材料（12個分）】
＊ ほうれん草・・・1/2束（約100g）
＊ 玉ねぎ・・・1/4個
＊ スライスベーコン・・・4枚（約50g）
＊ サラダ油・・・大さじ1/2
＊ バター・・・大さじ1/2
＊ 塩、こしょう・・・少々
＊ サンドイッチ用食パン・・・12枚
 
(A) レトルトスープの素（クリーム系）・・・1袋
(A) お湯・・・100ml
(A) 卵・・・2個
(A) ピザ用チーズ・・・50g
(A) 塩、こしょう・・・少々
 
 
【作り方】
① 玉ねぎは薄くスライス。ベーコンは5ｍｍ幅に切る。ほうれん草は約3cmのざく切り。
 
② 中火に熱したフライパンにサラダ油とバターをひき、玉ねぎとベーコンを炒める。 玉ねぎがしんなりしたら、ほうれん草、塩、こしょうを入れて炒め、ほうれん草がしんなりしたら、皿に移して冷めるまで置いておく。
 
③ ボールに(A)のレトルトスープの素とお湯を入れて混ぜ合わせたら、ラップを被せて冷蔵庫で冷ましておく。冷めたら(A)の卵を入れてよく混ぜ合わせたら、ピザ用チーズ、塩、こしょうを入れて更に混ぜ合わせ、②を入れてフィリングの出来上がり。
 
④ サンドイッチ用食パンのそれぞれ４辺の真ん中に約1.5cmの切り込みを入れて、マフィン型の穴に入れる。③を入れて200度に予熱したオーブンで15分焼く。

 
  
【ポイント】
・焼き上がりは、竹串を刺してみて、竹串に何もつかなければ中まで火が通っています。竹串にフィリングの液体がつくようであれば、再度加熱して下さい。パンが焦げそうでしたら、レンジ用耐熱皿に移して、電子レンジ500Wで30秒ずつ様子を見ながら加熱して下さい。
・ご家庭のオーブンによっては加熱時間が異なります。調整して下さい。
・こちらのレシピには、飾りのトッピングは載せていません。