【手作り型で！】特別な道具材料なし！しっとりふわふわきな粉ケーキ！The easiest and tastiest, this is the classic Japanese cake!
私の動画を選んでいただき、ありがとうございます。
今回のレシピは、手作りの新聞紙の型で作る、しっとりふわふわ、きな粉ケーキです。
バター、卵は使わない、小麦粉、豆乳、植物油を基本としたレシピです。
レシピ本を見ていて、
「この道具、持っていないから、作れないや、、。」
と、あきらめたこと、ありませんか？
お菓子作り初心者さんは、いっぺんに材料や道具をそろえるのは、大変ですよね。
できれば、おうちにあるものや、代用できるものがあれば、いつでも気軽に作れますよね。
このきな粉ケーキは、特別な道具や材料はいっさい使わずに、簡単に作れるレシピです。
「これなら、私でも作れる！」
お菓子を作ったことがない人でも、楽しんで作ってもらえると思います。
日々の、あなたの定番レシピになれば、うれしいです。
まずは、簡単混ぜるだけの、きな粉ケーキに挑戦してみてはいかがですか?
★新聞紙の発火温度は、２９１℃なので、オーブンで焼いても燃えません。
焼いているときは、なるべく、オーブンから離れないようにしてくださいね。
Thank you for watching my video.
This recipe is a moist and fluffy KINAKO（roasted soybean flour）cake made with handmade molds.
Have you ever looked at a recipe book and given up because you don’t have the necessary tools?
It is difficult for beginners to prepare all the materials and tools at once.
If you have them now or have substitutes, you could always easily make sweets.
This cake recipe does not require any special ingredients.
“This is a recipe I can make as a beginner.”
You should enjoy making them.
Try my easy KINAKO cake recipe!
And I want you to enjoy the sights and sounds of daily life in Japan as well.
I make sweets every morning for my family.
You can see the Japanese culture in the kitchen, in the tools and ingredients.
My clever dog and beautiful cat will make an appearance along the way.
I hope you enjoy my videos and the Japanese way of life in general.
材料：
砂糖 ４０ｇ
豆乳 １６０ｇ
植物油 ４０ｇ
薄力粉 １００ｇ
きなこ ３０ｇ
全粒粉 ２０ｇ
ベーキングパウダー ７ｇ
シナモン 小１／４（お好みで）
Ingredients：
sugar 40g
soymilk 160g
vegetable oil 40g
cake flour 100g
kinako powder 30g
（roasted-soybean powder）
whole wheat flour 20g
baking powder 7g
cinnamon powder 1/4 tsp（as you like）
作りかた：
１．砂糖、豆乳、油を、泡だて器をよく混ぜます。
２．薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、シナモンをふるい入れて、真ん中から混ぜて、だんぜん、外側に向かって混ぜます。
粉っけがなくなるまで、混ぜます。
３．ヘラで、ボウルの底の生地をひっくり返すように混ぜます。
周りにも、混ぜ残りがあるので、しっかり混ぜましょう。
４．１８０℃２３分、焼きます。
ポイント：
◯オーブンは、事前に予熱しておきましょう。
家庭用のオーブンは、扉を開けると、温度が下がるので、予熱は、少し高めの、２００℃に設定します。
◯豆乳、油をしっかり混ぜることで、ふんわりとした食感のよい焼き上がりになります。
◯液体と粉を混ぜたら、ボウルの周りや底に、粉の混ぜ残りがないように、ヘラでよく混ぜましょう。
均一に混ざると、熱が均等に入って、焼きムラなく、焼き上がります。
◯全粒粉がない場合、薄力粉１２０ｇでも作れます。
焼き具合について：
焼き上がったら、竹串を刺して、ぺっとり生地がつかなければ、完成です。
オーブンによって、焼き具合が異なるので、焼き足りなかったり、焼き過ぎた時は、時間を１〜２分調節してください。
型について：
このレシピは、新聞紙で手作りする型を使用します。
動画内で、型の作り方を紹介しているので、参考にしてください。
《その他のケーキ、きなこのレシピ》
▼豆腐とココアのチョコレートケーキ
▼ココアだけでも！チョコレートケーキ
▼新聞紙の型で！キャラメルケーキ
▼きな粉と黒ごまの、２層の美容パウンドケーキ
材料、工程をできるだけ少なくして、はじめてでも、ゆっくりおやつを作る時間がなくても、
「これならつくれる！」
という、簡単シンプルなレシピ動画です。
おうちにある材料や道具、近所のスーパーで購入できるもの、型がなくても、新聞紙などで代用する方法、どなたでも、短時間で気軽に作れるレシピ、それらを常に考えながら開発しています。
このレシピが、あなたのお気に入りのおやつになれば嬉しいです。
ひとくちほおばって、おいしい！と、あなたがステキな笑顔で楽しんでいる姿を思い浮かべながら、いつもレシピを考えて作っています。
おやつは、同じレシピでも、作り手によって、表情はさまざまです。
自身で作れば、いちから作った満足感による愛情のようなものがわくし、作ってもらったおやつには、自分のために作ってくれたという愛情が伝わってきます。
おやつには、人を笑顔にするちからがあると思います。
そう祈って、おやつレシピを作っています。
おやつは、楽しく作って食べてくださいね！
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