元高級ホテル料理人が教える、最高のアヒージョの作り方‼︎
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26件のコメント
材料 (2人前)
・ニンニク 4ヶ (20g)
・鷹の爪 1本(種は取る)
・小エビ 30g
・ブロッコリー 80g
・舞茸 1/2パック
・ミニトマト 8個
・塩 小さじ1~
・胡椒 適量
・ピュアオリーブオイル
あったら入れたい物
・パセリ
・レモン汁 少々
作り方
1. ニンニクを粗みじん切り、鷹の爪は半分に切り種をとる、舞茸は大きめに手でさく。
ミニトマトはヘタを取り、冷凍ブロッコリーと冷凍小エビは解凍し水気を切っておく。
2.フライパンにオイル、ニンニクと鷹の爪を入れ、中火で温め沸々としたら弱火に切り替え、
時折混ぜながらニンニクを色づける。(オイルに香りを移す)
3.準備した食材を入れ中火に切り替え、3~5分火入し、最後に塩胡椒で味付けをしたら完成どぅわぁあああああ🐟✨
しまとぅっ好きw
今更やけど、撮影技術がもうCM並みなんよ
食べた事ないけど、これって油から揚げてない素揚げみたいな感じ?
もこみち、しゃべってて草www
ウケ一択
ここにな?
パスタを入れんねん
な?
個人的にアヒージョはニンニクを丸ごと入れてトロトロになるまで火を通して焼いたフランスパンにバターとニンニクを乗せて食べるのが好き♡アヒージョって簡単に出来るからいいよね!
タコ入れたい!
某芸人さんの「ワイルドだろぉ~」が出てきそうな話し方がツボw
勿論、料理もイイネ。
料理の知識が全く入ってこない。笑喋りが聴きたくて再生している自分がいる笑笑このべしゃり方好きやわ〜笑笑
ダメだ料理よりOSが好き過ぎてもう虜😊
これはヤバい うまそう‼️♥️(笑)
この人が高級ホテルで働いてた時を見たいわw
いつかピュアもこみちさんとコラボしてほしい
早く登録すればよかった
最後何言ってんのかわかんねーw
残った汁(油)でおじやを作りますw
ぺぺロンチーノ推奨ですが…
「柴犬色にしまとぅっ」が好きwww
今日のたったこれだけが、本当のたったこれだけだったのでチャレンジしてみようと初めて思ったw
たったこれだけにふさわしいのは後にも先にもこれだけかもしれない
オリーブオイルって、油なのに野菜から水分出てもはねずににぐつぐつ煮込んでるから不思議
アヒージョの食材にエビ・ブロッコリー・舞茸を使うのセンス良すぎる😄
メイシアとマルドッキオの動画めっちゃ好きだったから覚えてるわ
サムネから最高だった
この頃まだ「速水もこみちです」が聞き取れるスピードだw
別に味がどうこうって訳じゃないけど、舞茸ってオイルが黒く濁りがちじゃない?アヒージョだと。
毎回シメジやエリンギに逃げてるわ😂