米粉のにんじん蒸しパン #にんじん蒸しパンた#米粉蒸しパン #にんじんおやつ #簡単レシピ #簡単な料理 #おやつ #簡単おやつ #子どもおやつ
優しい甘さのにんじん蒸しパンを作ってみました😊
にんじん嫌いでもきっと食べれちゃうふわふわもちもち蒸しパンです❤️
朝食やおやつにどうぞ☺️💕
＜材料＞ 5個分
・米粉 100g
・にんじん 50g
・ベーキングパウダー 6g
・きび砂糖 大さじ2
・卵 1個
・米油 大さじ2
・牛乳 40g
・レーズン 40g
＜作り方＞
①ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜて均一にする。
②おろし器でにんじんをすりおろして①のボウルに入れる。卵、米油、牛乳、レーズンも加えよく混ぜる。
③ココット皿などにベーキングカップを入れておき、②を5等分に流し込む。
④フライパンに水をはり、沸騰させる。③を入れ中火で20分蒸す。
〈ポイント〉
・米粉は製菓用の米粉かパン用米粉ミズホチカラがおすすめです。今回はミズホチカラを使用しました。米粉の種類によって給水量が違うので注意が必要です！
・蒸す際にフライパンの水がなくならないよう注意して下さいね。
・水滴がフライパンに落ちないよう、蓋にタオルを巻きました。タオルやサラシなと巻く場合、引火しないよう注意して下さい！
・油は米油を使いましたが無味無臭の太白胡麻油やサラダ油などに代用可能です。
・牛乳の、代わりに豆乳でも大丈夫です！