生チョコチーズケーキ │ Raw Chocolate Cheesecake

濃厚なチョコチーズケーキ！ラム酒を少し入れて大人の味に仕上げました♪

■材料
・クリームチーズ…200g
・砂糖…50g
・卵…2個
・ココア…40g
・チョコレート…150g（板チョコ 3枚分）
・ラム酒…大さじ1

（飾り）
・ココアパウダー…適量
・いちご…適量
・ミント…適量

■手順
1. クリームチーズを混ぜ、砂糖を加え混ぜる。
2. 1に溶き卵を入れ混ぜ、ココアを加えさらに混ぜる。
3. 溶かしたチョコレートとラム酒を2に加え、混ぜる。
4. 型に3を流し入れ、160度に余熱したオーブンで湯煎焼きで30〜40分焼く。
5.お好みでココアパウダーをかけて、いちごとミントをのせたら完成です♪

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