しっとり濃厚 ガナッシュサンドブラウニー　#バレンタイン #お菓子作り #お菓子レシピ #shorts

しっとり濃厚 ガナッシュサンドブラウニー　#バレンタイン #お菓子作り #お菓子レシピ #shorts

↓レシピの詳細🥣

【しっとり濃厚ガナッシュサンドブラウニー】

ガナッシュとブラウニー
どっちもバレンタインの定番！
組み合わせたら絶対美味しいじゃん👀
（🍫✖️🍫🟰❤️‍🔥）
ということでレシピ考えてみました

甘さ控えめのブラウニーに
ガナッシュが馴染んで
とっても美味しかった🥹

因みに翌日食べた方がよりしっとりで美味しいです！

ホール型１つで作れて簡単なので
ぜひ作ってみてね☺︎

—————————————-
［材料］ケーキ型 12㎝
（ガナッシュ）
チョコ　　　　100g
無塩バター　　70g

（ブラウニー）
チョコ　　　　40g
無塩バター　　35g
グラニュー糖　18g
全卵　　　　　40g
薄力粉　　　　25g
クルミ　　　　20g

［作り方］
（ガナッシュ）
①チョコを湯煎する
②生クリームを軽く沸騰させて、チョコと混ぜ合わせる
③オーブンシートを敷いた型に流し込む
④冷蔵庫で冷やす

（ブラウニー）
①A:ボウルにチョコとバターを入れて湯煎する
②B:別のボウルに全卵と砂糖を入れてよく混ぜる
③AにBを加えて混ぜる
④ふるった薄力粉を入れて切るようにさっくり混ぜる
⑤お好みでクルミを入れて軽く混ぜ合わせる
⑥ガナッシュと同じ型に流し込む（ここでガナッシュは型から外して、冷蔵庫で冷やしたままにする）
⑦型を少し上から落として空気を抜く（⚠️生地底上げの原因になるのでしっかりと）
⑧170℃に予熱したオーブンで25分焼く（竹串をさして生地がくっついてこなければOK）

（サンド作業）
①ブラウニーとガナッシュどちらも8等分する
②ブラウニーを上下にカットして、ガナッシュを間にサンドしたら完成💫　（室温に少し置いたらくっついてきます！）

お疲れ様でした🦥