黒糖ちぎりパン

黒糖ちぎりパン

沖縄の黒糖を生地に練り込みました。半分にカットして、バターを挟んで食べるのが大好きです。
今回黒糖は55g使いました。程よい甘さです。
しっかり甘い黒糖パンにしたい方は、量を増やしてみてください。

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18cm角型

強力粉　250g
黒糖　55g
豆乳　170g
無塩バター　20g
ドライイースト　3g
塩　2g

180度で20分焼きました。
上が焦げそうな時は、ホイルをかぶせて焼いてください。

　
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