【生配信】ご報告&はちみつジンジャークッキーのレシピライブ配信

ご覧いただいた皆さま、コメントいただいた皆さま、
そして、温かいお言葉をいただきまして、本当にありがとうございます。
スパチャいただいた皆さまも、ありがとうございました!

「榎本美沙の季節料理」、チャンネル登録も18万人を超えまして、
いつも応援してくださる皆さまのおかげで
続けてこれています。
改めて、いつも、ありがとうございます!

今回、ご報告とはちみつジンジャークッキーのレシピをご紹介させていただきました!

*新刊『ゆる発酵』(オレンジページ刊) ご予約受付中!
→みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、
簡単で、毎日続けられる”ゆるーい発酵レシピ”を集めた書籍です!

*『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』好評発売中!
→世界一簡単なみその作り方。
一般的には半年で発酵させるみそをひと晩で気軽に!という本になります。
はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。

●はちみつジンジャークッキー

■材料(直径3.5cmの型30〜35枚分)
(A)薄力粉 100g(25gを全粒粉にしても)
(A)きび砂糖 20g
(A)塩 少々
太白ごま油(サラダ油でも) 大さじ2と1/2
はちみつ 大さじ1
しょうが(すりおろし) 1片分(15g)
くるみ(刻む) 10g

詳しいレシピはこちら↓

はちみつジンジャークッキーのレシピ

#クッキー #榎本美沙 #ライブ配信


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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中!
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482

『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中! 
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。

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22件のコメント

  1. コーヒーを飲みながら見ていたら、お腹が空いてきました❤️
    明日、クッキー作ります🍪
    本の発売も楽しみです。

    LIVE配信ありがとうございました。
    優しい世界が広がって美沙さんや皆さんに癒されています🥹
    これからも美沙さん、ユウチューブの中の人(笑)、小人(こびと)さんを見守ります💕

  2. にんじん飯
    私も作ってみたいのですが 榎本さんのレシピ「にんじん飯」
    探し出せません。
    どこを探せば良いのでしょうか?

  3. ちょうどLive配信にお邪魔したら美沙さんの嬉しい報告。改めましておめでとうございます㊗️きっとやさしいお母さんになりそうですよ🤗

  4. ライブ配信ありがとうございました♡
    はちみつジンジャークッキー🍯🍪今日作ります!
    楽しみ〜♡
    そして、幸せなご報告を聞いてうれしいです😊
    本当におめでとうございます㊗️🎉
    これからも動画を楽しみにしていますが、決してご無理の無いように榎本さんの体調最優先でよろしくお願いします♡
    いつも美味しいレシピありがとうございます😊

  5. ライブに間に合わず、先程Twitterを拝見して飛んできました!おめでとうございます🎊
    いつもクリーンで笑顔に満ちた動画を見て癒されています❤
    今年の始めに悪阻で料理を全く作れなかったのですが、榎本様の動画を見て
    「収まったらコレ作る!」と保存しまくっていました笑
    優しいご夫婦の元にやってきた👶🏻はきっと幸せでしょうね😊
    お身体第一に✨これからも応援しています!

  6. 早速作りました❤️
    焼いている時からしょうがのいい匂いがして幸せでした。

    榎本さんのお料理は、季節が巡ってくるのが本当に楽しみになります。北海道に住んでいるので筍はまだ未挑戦です。取り寄せてみようと思います✨

  7. おめでとうございます!!
    無理はなさらず、体調第一でお過ごしください!
    素敵なご報告を聞けて私も嬉しくなりました!!!

  8. 早速作りました。
    美味しかったです。配信も楽しかったです。ありがとうございます。😄

  9. 美沙さんおめでとうございます㊗️
    動画更新も無理せず❣️
    早速今日
    「はちみつジンジャークッキー」
    作りました。とても美味しかった〜
    めっちゃ簡単なので
    急なお客様にもおもたせにもグーですね。
    また作りますね ☺️

  10. いつも見せていただき、いろいろ参考にさせてもらってます。
    ありがとうございます😊

    そして、ご懐妊おめでとうございます。
    無理せず頑張りすぎず、楽しくお仕事してくださいね😉

    私の中でのレシピNo.1は、発酵トマトケチャップです😊💕
    もう何度も作ってはお友達にもプレゼントして好評です😉

    豆板醤もコチュジャンも自作できるなんて感動しました💕
    そして、
    塩麹サラダチキンに、塩麹チキンナゲットも息子たちに大好評でしたよ❣️

    おとうふのドーナツも米粉に変えて作りました♪
    レシピ通りに作るのが苦手で、ちょっと変えたりすることもありますが、
    榎本さんのおかげさまでレパートリーがすごく増えて、お料理を楽しめるようになりました。
    ありがとうございます😊💕

  11. やっぱりおめでただったんですね!本当におめでとうございます!赤ちゃんはご夫婦が人生修行をするために神様からお預かりしている大切な命です。赤ちゃんが成人になるまでどうしたらいいかいろいろあるかと思いますが、言葉が話せないのは3歳くらいまで18歳の成人のうちたった3年だけどうしていいか右往左往しますが大丈夫ですよぉー1人じゃないよみんなで育児です!育児は育自!ですよぉ〜
    みささんのレシピのおかげで夫の糖尿病の数値が見る見るうちに正常値に近づいて来ました。もちろん薬と運動も併用ですが発酵レシピが体にあっているようです。みささんのレシピをYouTubeでの回数が少なったとしてもそれは赤ちゃんとご夫婦の人生修行を楽しんでいるという事ですので
    まずは出産まで楽にしていてくださいねぇ

  12. いつも見てます。
    一晩味噌、何度か作りました。優しい味で大好きです。
    それからオートミール粥も定番で手間を省きたい週末の朝などに作っております。今後も楽しみにしております。

  13. 残念ながらLiveに参加できませんでした。今日、時間ができたのでクッキー焼きました。美沙さんのクッキー、何度も作っているので、手が手順を覚えてくれたみたいで、手早く作れるようになりました。今回のクッキーも想像通りとても美味しかったです。食べ過ぎないよう気をつけなければ。
    そして、ご懐妊、おめでとうございます。どうぞ無理なさらず楽しいマタニティライフをお過ごしください。応援しています。

  14. やっと作りました。楽しみにしていて‼️
    これは止まらなくなりました。全粒粉入れて作って良かったです。美味しいデス😍😍😍😍

  15. ばぶぅー🐈🐾
    👶おめでとうございます👶
    健全健康な
    発酵食品の御導きですかねぇ〜‼️
    \(^o^)/

  16. 美沙さんが使っているフードプロセッサー買っちゃいました。
    本を買い、生麹でお味噌作って見まーす。

  17. 4歳の娘と一緒に作りました♡生姜好きの子ども達なので、嬉しいレシピでした😊ありがとうございます♡

  18. 今更ですが
    こちらのクッキーは米粉で作ってみたいと思いますが
    米粉でも作れますか?
    そして薄力粉と同じ分量で出来ますか?

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