【簡単おつまみ】おつまみオムレツのレシピ
お酒に合うしっかり味！
おつまみオムレツのご紹介です。
隠し味のナンプラーがいい働きしてます！！！
◎材料
卵 ３個
プチトマト ６個
バジルの葉 適量
豚ひき肉 80ｇくらい
Ａ
牛乳 大１
片栗粉 小１
塩 少々
ナンプラー 小１
オリーブオイル 小１×２
粉チーズ 大２
◎手順
１、ボウルに卵を割り入れＡを入れ混ぜる。
２、ミニトマトは半分にカットしておく
３、フライパンにオリーブオイル小１をしき豚ひき肉を炒め、取り出しておく。
４、１に３を加える。
５、フライパンに残りのオイルをしき、４を流し入れ、半熟になったらトマトを散し、粉チーズをふり蓋をして3分ほど蒸し焼きにして裏返し、さらに１分ほど焼く
６、器に盛りちぎったバジルをのせ完成