Strawberry cocoa roll cake 苺のココアロールケーキ

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くまちゃんが英語を喋っている理由

Strawberry cocoa roll cake
[Video contents]
We will make a strawberry cocoa roll cake with few ingredients and as easy as possible.
The fluffy sponge and the sourness of the strawberries are so yummy!

[Ingredients (for 30cm x 30cm sheet pan)]
4 eggs
80g granulated sugar
80g cake flour
15g cocoa powder
2 tablespoons milk
Strawberries
Mint
Powder sugar

200ml fresh cream
15 granulated sugar

[Recipe]
① Put 4 eggs and 80g of granulated sugar into a bowl and mix it while putting the bowl in hot water. Mix until it gets heavy.
② Put 80g of cake flour and 15g of cocoa powder together and sift it into ①. Mix so as not to crush the fluffiness. Then add 2 tablespoons of warmed milk and mix.
③ Put a cooking sheet over the sheet pan and pour in the dough made in ②. Make it flat. Then, bake it in the oven preheated to 180℃ (356°F) for 15 minutes.
④ Whip up 200ml of fresh cream. While doing so, add granulated sugar twice.
⑤ After ③ is baked, let it cool and then take off the cooking sheet. Put on whipped cream made in ④ on the surface. Apply a little thickly at front! ※Keep some for the decoration.
⑥ Line up the strawberries in a row at front, and roll the cake starting from the front. Then, roll it in a cooking sheet and chill it in the fridge for a few hours.
⑦ Decorate it as you like and it’s done!
英語翻訳　Clarie

苺のココアロールケーキ
【動画の内容】
できるだけ簡単に、材料少なめで作る苺のココアロールケーキを作ります。
ふわふわスポンジと苺の酸味がとっても美味しいよ！

【材料（天板３０㎝×３０㎝）】
卵・・・４個
グラニュー糖・・・８０ｇ
薄力粉・・・８０ｇ
ココアパウダー・・・１５ｇ
牛乳・・・大さじ２
苺・・・適量
ミント・・・適量
粉糖・・・適量

生クリーム・・・２００ｍｌ
グラニュー糖・・・１５ｇ

【レシピ】
①ボウルに卵４個、グラニュー糖８０ｇを入れて、湯煎しながらもったりするまで泡立てる。
②①に薄力粉８０ｇとココアパウダー１５ｇを合わせて振るい、ふわふわを潰さないように混ぜる。さらに少し温めた牛乳大さじ２を加えて混ぜる。
③②の生地をクッキングシートを敷いた天板に流し込み平らにならす。１８０℃に予熱したオーブンで１５分焼く。
④生クリーム２００ｍｌをしっかり泡立てる。途中グラニュー糖を２回に分けて加える。
⑤③が焼きあがったら冷ましてクッキングシートを剥がし、④の生クリームを表面全体に塗る。手前は少し厚めに！※生クリームはデコレーション用に少し取っておく。
⑥手前に苺を一列に並べ、手前から巻いていく。クッキングシートに巻いて冷蔵庫で数時間冷やす。
⑦お好みのデコレーションをして完成！

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