【成城石井風 プレミアムチーズケーキ】【神レシピ】お家ごはん

【成城石井風 プレミアムチーズケーキ】【神レシピ】お家ごはん

以前から作ってみたいと思っていた成城石井風のプレミアムチーズケーキを作ります！
手間はかかりますがホットケーキMIXを使って作りやすくしています！
ハロウィンパーティーやホームパーティーにちょっとリッチなチーズケーキはどうですか？

材料
パウンド型 8.5㎝×20.0㎝×6.0㎝ 1個分
ダイソーの商品を使用

クランブル生地 【1番上の生地】
・無塩バター 30g
・ホットケーキMIX 60g
・パルメザンチーズ 30g
・砂糖 30g

無塩バターは小さく切って冷やしておく！
よく冷えた無塩バターに混ぜた粉類をかけ指先を使って揉み揉みしているとそぼろ状になります！

フィリング生地 【真ん中の生地】
・カマンベールチーズ 1箱 100g入りを使用ですがカマンベールチーズの周囲の白い部分は削ぎ取り中身のみ使用
・クリームチーズ 1箱 200g
・無塩バター 30g
・砂糖 60g
・生クリーム 100㎖
・卵黄 2個分
・スライスアーモンド 50g
・レーズン 50g

スポンジ生地 【一番下の生地】
・ホットケーキMIX 60g
・無塩バター 30g
・牛乳 30㎖
・全卵 1個
・砂糖 30g

170度で15分焼きます！