【コストコディナーロールレシピ】コロコロ可愛い簡単切るだけ成形 翌日もしっとり美味しいです。ディナーロール激似、簡単手ごねパンの作り方。初心者さんでも大丈夫です。

【コストコディナーロールレシピ】コロコロ可愛い簡単切るだけ成形 翌日もしっとり美味しいです。ディナーロール激似、簡単手ごねパンの作り方。初心者さんでも大丈夫です。

こんにちは　あつあつパン教室です。

コストコディナーロール激似レシピ ついに作ってみました‼パヴェとも言います。
材料も冷蔵庫にありそうなものばかりで、簡単切るだけ成形。たくさん作ってお友達に分けてあげよう。
そのまま食べても、しっとり美味しいです。おやつタイムに温かい飲み物と是非です。

【材料】
強力粉　２００g
薄力粉　５０ｇ
ドライイースト小さじ１と2分の１
はちみつ　おおさじ３
塩　小さじ２分の１
無塩バター　２０ｇ
卵(全卵)　５０ｇ
牛乳　140g(ぬるめ)
☆表面用　溶き卵　適量

☆１次発酵　40℃３５分くらいです。
☆2次発酵　40℃15分くらいです。
(発酵は環境によって時間が変わります。1次発酵は見た目で１．５倍くらいの大きさになるまで待ちましょう。)

焼成温度　電気オーブン１９０度12分くらい
　　　　　　　ガスオーブン１９０度12分くらい

【作り方のPOINT】
卵とバターのたくさん入った生地です。こねはじめはかなりベトベトしますが、たたきこねを入れながら15分くらいこねていくとまとまってくると思います。

成形では大きく３０×２０に伸ばして三つ折り、ベンチタイムを２～3回繰り返すことで、厚みのあるパンに仕上がります。お時間のある方は3回がオススメです。

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※※画像の1番最後の成形のサイズを間違えて記載してしまいました。
正しくは、たて16センチ、横28センチです。

さつまいも鬼まんじゅう30分で完成

翌日もやわらかいミニ食パン動画も見てね。

初心者さんも失敗しない栗とラムレーズンハードパン

甘いうま〜いりんごパン動画も。

パン屋さん超えのもっちりチョコハードパン

【プロフィール】
愛知県刈谷市にて自宅教室、イベントなどでパン作りの感動をみなさまと一緒に…もうすぐ6年目になります。初めて1人でパン作りをした8年程前、手ごねで作った自分のパンの味はもちろん工程の簡単な事に感動しました！その感動が忘れられず皆さまにもお伝えしたいと教室をはじめ、教室に通えない方にもYouTubeの動画配信でお伝えしたいと考えました。
毎日パンを焼き続けている私…手ごねパンのことはお任せ下さい^_^

ブログもよろしければご覧下さい。
https://ameblo.jp/atsuatsu-atsuko-0706/

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