ジンジャークッキーの作り方！ほんのり香る生姜が絶品！クリスマスにも！【トースターでお菓子】

ジンジャークッキーの作り方！ほんのり香る生姜が絶品！クリスマスにも！【トースターでお菓子】

#お菓子作り #簡単お菓子 #クッキー #ジンジャークッキー
こんちゃ！　トーちゃんです。
今日はジンジャークッキーを作るで～。
ジンジャークッキーを言えば、クリスマスツリーの飾りつけやけど、生姜は入ってるから、風邪予防にも効果がありそう。
生姜は自分でおろしてもええけど、チューブのおろし生姜でも十分美味しいで。
寒い日は、温かい紅茶とジンジャークッキーでまったりと。
あ、シナモンを入れたい人は、②の工程で小さじ1くらい入れてな。

＜材料＞
　薄力粉　　　　 　　　　　150g
　上白糖　　　　 　　　　　50g
　バター　　　　　　　　　 70g
　卵黄　 　　　　　　　　　1個分
　おろし生姜　　　　　 　　20g

＜作り方＞
　1.バターをボウルに入れ、レンジ（600w、20秒）で温める
　2.①に砂糖、卵黄、おろし生姜を加え、よく混ぜる
　3.薄力粉を加え、ヘラで切るように混ぜ、生地がある程度まとまったら、手でまとめて仕上げる
　4.生地をラップで包んで平らに伸ばし、冷蔵庫で30分寝かせる
　5.生地を麺棒で厚さ3～5㎜ほどに伸ばし、型抜きする
　6.オーブンシート（またはアルミホイル）を敷いたトレーに乗せ、トースターで焼く（200℃、15分）

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