【SNSで話題の♪】ウールロールパンの作り方！！How To Make “ Wool Roll Bread”recipe

【SNSで話題の♪】ウールロールパンの作り方！！How To Make “ Wool Roll Bread”recipe

パンが作りたい～
でも、めんどくさいのはイヤ！！
って、ことでSNSサーフィンして見つけたウールロールパン。
今回は中身を入れてませんが、
試作では、子供用に2個はチョコチップ、私はあんこ、スタッフはチーズで作ってみました。
あっという間に出来て、楽しかったです。

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ウールロールパン
【材料】15㎝ケーキ型1台分
強力粉　Bread Flour…160g
砂糖　Sugar …20g
ドライイースト　Instant dry yeast…3g
塩　Salt…2g
牛乳　Milk…65ml
水　Water…45ml
無塩バター　Unsalted butter…30g

【作り方】
1　牛乳に水を加え、600Wの電子レンジで約30秒温める。
2　ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れて混ぜ合わせる。
3　2を1を入れ、よく混ぜ合わせ、ひとまとまりになったら、台の上に取り出してバターを練りこむようしてこね、
　約50回台にたたきつけるようにさらにこねる。30℃で約60分生地が2倍に膨らむまで1次発酵させる。
4　生地を取り出してガスを抜き、4等分に分けて細長く丸め、かたく絞ったぬれ布巾をかけ、約15分休ませる。
5　4を細長くのばし、切り込みを入れて、丸め、オーブンシートを敷いた、ケーキ型に入れ、30℃で約60分2次発酵させる。
9　霧吹きをして、耐熱容器に水を入れ、180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
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