サックサク！シナモンジンジャークッキー
シナモンの甘い香りを家中に振りまきながら作るクッキーです。
市販のクッキーも美味しいけれど、手作りクッキーのサックサク食感はやっぱり違うなと思っている今日この頃。
お茶でも飲みながら優雅なひと時を満喫したいものです。
00:00 タイトル
00:05 生地を作ります
00:30 材料を加えるたびにとにかく混ぜる
01:05 ゴムベラに持ち替えて切るように混ぜる
01:17 このパラパラ感がサクサクの秘密
01:44 クールダウン
01:49 予熱を忘れずに
01:54 生地を伸ばします
02:34 楽ちんポリ袋
02:53 型に打ち粉
03:13 焼く
03:20 粗熱を取る
03:28 残った生地は？
04:20 完成！
●〇材料（40枚前後）〇●
≪シナモンジンジャークッキー≫
薄力粉：200g
オールスパイス：8g
食塩不使用バター：110g
きび糖（または三温糖）：60g
卵黄：1個
※オールスパイスがなければ、
シナモンとジンジャー粉末を4gずつでも美味しく作れます
●〇栄養価(1人当たり)〇●
計算しません！
♪今回お借りした曲♪
タイトル：「Bittersweet」written by gooset
【フリーBGM DOVA-SYNDROME】
https://dova-s.jp/
#おやつ #スパイス #手作り