極上生食パン1.5斤用レシピ　綿菓子のように軽く絹のように繊細な生食パン　バターオイルなし！「極上生食パン」生地作りはフープロ1分！90分で本格パンの1.5斤用です。

極上生食パン1.5斤用レシピ　綿菓子のように軽く絹のように繊細な生食パン　バターオイルなし！「極上生食パン」生地作りはフープロ1分！90分で本格パンの1.5斤用です。

極上生食パン1.5斤用レシピ　綿菓子のように軽く絹のように繊細な生食パン　バターオイルなし！「極上生食パン」生地作りはフープロ1分！90分で本格パンの1.5斤用です。
１斤用はこちらになります。

材料1

・強力粉(春よ恋ブレンド使用)　　420グラムの半量
・ドライイースト　　　　　大さじ1強
・はちみつ　　　　　　　　　35ｇ
・コンデンスミルク　　　　　30ｇ
・牛乳(30度くらい)　　　　　220ml

材料２　　
・強力粉　　　　　　　　　残り　　
・卵黄1こと卵白で40ｇ
・塩　　　　　　　　　　　小さじ1杯弱

1.5倍だと卵黄の量を悩み・・・・
卵黄２個は生食パンの私のイメージと少し異なり
卵黄は1このまま、卵白とコンデンスミルクで調整しました。

フードプロセッサーには３回に分けて入れました。
30秒攪拌します。なので３個で１分半

分割は4こ
成形と入れ型は動画をご参考にして下さい。
ポイントは1.5斤型はぎりぎりまで膨らませます。
頭を軽く萎ませて蓋をしてください。
５分程度待って焼きます。(型が大きい為)
ガスオーブン180度25分　　　電気オーブンは190度30～35分程度になります。

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