#073 道具は不要！『素朴な田舎パン』ナッツとドライフルーツのカンパーニュの作り方｜campagne
ライ麦パン警察の皆さん、いつもお世話になっております！
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【材料】
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〈生地〉
準強力粉（リスドォル） 175g
※強力粉でも◎
ライ麦粉 （中挽き） 75g
塩 5g
はちみつ 7g
ドライイースト 3g
水 175g
〈具〉
胡桃 30g
ドライイチジク 30g
レーズン 30g
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【手順】
1．40℃の水にはちみつを溶かす
2．粉類、水、ドライイーストを加え5分待つ
3．生地を混ぜて常温で1時間
4．生地を混ぜて常温で1時間
5．生地を正方形に伸ばし具を入れる
6．丸めて常温で1時間
7．成形して常温で1時間
8．オーブンを予熱
9．210℃25分焼く
#田舎パン #ライ麦パン #おなおドーナツ
4件のコメント
ライ麦パン警察初めて知りました👮♀️👮😅
チェッしてみようかな🤔いろんなパトロールがあるんですねぇ⚠️
今回の捏ね方面白いですね。やってみようかな🥖これからも動画楽しみにしています♪
私は薄力粉にはったい粉混ぜて、豆乳ブッ込んで何となく作ったりしてます(笑)
ベーグルなんかはゴマとか刻んだハムとか、自由に入れてます(笑)
確か台湾カステラは湯煎焼きってありますけどねー
食パン作るときにやると、どうなんやろ？って思います。
ライ麦パン警察笑
いろんな警察おるな〜🚔
なんか健康志向のものになればなるほど増える気がする😂
白湯警察とかな笑
己が作って己で食べてんねんからそっとしといてもらおう🤗
いちじく、くるみ、レーズンいいねー！！
わたしもいちじくめっちゃ好きやけど、すごいご褒美感あるよね✨
いつも思うけどクープめっちゃきれいやな！！
実食のところで一瞬溜めてはるから、美味しくなかったのかと思っちゃったじゃないですかｗｗｗもう～～！
見せますねえ～ｗｗ
ライ麦パン警察、どこで会えますか？会ってみたいです😁