牛乳寒天の見た目を更に涼やかにアレンジ！簡単レシピ

牛乳寒天の見た目を更に涼やかにアレンジ！簡単レシピ

牛乳寒天そのままも好きですが少しアレンジ！

上にゼリーとフルーツを乗せました☺️

寒天とゼリーは口溶けや食感が全く違うので、それがまたいい♥️

あんずジャムで作ったゼリーが合いますよ😍

🍳 きらきらキウイ牛乳寒天
数量：カップ6つ分
材料：
～牛乳寒天～
粉寒天　4g
水　200ml
牛乳　400ml
(人肌ぐらいに温めておく)
砂糖　50g
～あんずゼリー～
粉ゼラチン　5g
お湯　50g
砂糖　大さじ1～2
あんずジャム　大さじ2
水　150ml

小さめに切ったお好きなフルーツ　適量
(今回はキウイにしました。)

作り方：
①鍋に水200mlと粉寒天を入れて中火～強火で混ぜながら加熱し、沸騰したら弱火にして2分混ぜながら加熱します。
②人肌ぐらいに温めた牛乳と砂糖を入れて混ぜ、カップに注いで冷やし固めます。
③耐熱ボウルにお湯50mlとゼラチンを入れて混ぜます。(粒々が残っていたら600W20秒程加熱します。)
④砂糖、あんずジャム、水150mlを加えて混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
⑤牛乳寒天にゼリーを崩しながら乗せてキウイを飾ります。

#ひんやり #寒天 #牛乳寒天