しっとり！ふわふわ！シンプルな材料で作る絶品♡角食パン【レシピ】

デニッシュのレシピがありましたら教えて欲しいです🥺

こんばんは。いつも色々レシピ作らせてもらい美味しく食べてます。食パンに挑戦しようかと思ってるんですが、オススメの型ありますか？

アメリカ在住です。。食パン作りのどの方のレシピを参考にしても同じ失敗作になり今回も同じ結果に😞　発酵時は膨れて良い感じだったのでかなり期待大だったのに高さ半分以下の重たい感じの得体の知れないパンになりました。他の方のレシピでも同じ結果に。水がダメなのか？イーストが海外製だからダメなのか。。でも食パン以外のあんぱんやねじれパンなど菓子パンはふわふわに出来上がります。食パン🍞だけどのレシピでも成功したためしがありません。。ん。。どーしたもんかなぁ

楽したくてホームベーカリでこねましたが美味しく出来ました🎉
次は1.5斤で作りたいのですが、予熱や焼き時間は変わりますか？

師匠こんにちは😊
実はコロナにかかりまして😂自宅待機中の時間を持て余してるところに食パン型が届いたので、レシピ本を参考に3分こねで挑戦中です😆
なんかね、思ったんです。粉量が多いからかしら？パンチの時の生地がムッッチリ♥️してて、餅つきの合いの手してるみたいだなぁ〜って🤣

そんなどうで良い話は置いておいて質問です！
焼成後、蓋を開けた時に焼きが甘い！って思ったら、すぐ蓋してオーブンに戻して大丈夫ですよね？
ショック与えた後はダメとかありますか？

うりぼーさんの動画のお世話になりまくっております。1.5斤で作予定なのですが質問が二つあります。
成形に当たって最後巻いていく所ですが、1.5斤の時も芯を作って3回という巻き数でよろしいのでしょうか？
それから焼き時間は1.5斤でも1斤と同じでしょうか？
急ぎません。お時間のある時に教えて頂ければ十分です。新しいリンゴのパンも美味しそうで作るのが楽しみです。

お蔭様で初めて食パンを作ることができました。結論としては美味しくできてありがたいですす。まだ要練習ですが(笑)
それでうりぼーさんのアドバイスを頂きたいのですが…
上の方はだいたいは四角くできたのですが成形した3つの生地の境目の所に浅く溝ができている状態なのでやはり問題ありますよね。発酵はフィンガーテストや高さなどからして十分なはずなので問題があるとしたら火力かなと思います。
うちのオーブンはやや小さめで、普段中段に天板を置いてその上でパンを焼いたりパウンドケーキを作ったりするには問題ないのですが、
1.5斤のパン型だとオーブンの高さが足りないので、天板をオーブンの一番下に置いてその上に型を置いて焼いています。
そうすると下の方が火力不足になってしまいったのか、上方はこんがりいい感じなのですが、外側の色もがい状態になります。
試しに、できたパンの3分の一切れだけ実験用に切って、それを上下逆さにして型に入れて5分ほど焼いたらいい感じになりトーストしても美味しかったです。
残りの3分の2分からスライスして食べてみるとやはり下の部分がもう少し火が通った方がいいように感じられ、こちらも上下逆さにして5分間焼きました。

だいたいこんな感じでなんとかなる感じはするのですが
この状況（オーブンの大きさが型の高さに足りずいつもの中段でなく下に天板を置いて焼く状況）で、いい対処法がありましたらアドバイスを頂きたいです。急ぎません。
でもひとまず美味しかったので良かったです。うりぼーさんありがとうございます。

先生こんにちは😃
昨日作ったんですが200度25分で焼きました。
上側だけ焼き色が強く、少しだけですが角まで膨らみが届きませんでした😂
オーブン温度？時間？捏ね？発酵不足？アドバイスよろしくお願いします😊

1.5斤の型で焼いたのですが、高さが出ず山型になってしまいました😣💦
また国産の強力粉を使ってるので少し水分量を減らしたのですが、牛乳の水分量だけを少し減らせばいいのですか？😥
それとも予備発酵のお湯も少なめにしますか？😢💦
1.5斤の型のサイズは、内寸220（210）×110（105）×H120と書いてあります❣️
何回か作ってるのですがやはり少し高さが足りないのか山型になってしまいます💦
発酵もオーブンで1次発酵は35℃40分、2次発酵は35℃で50分ほどでした😣💦
生地が少し足りない場合、1.6掛けくらいで少しずつ調整すればいいですか？
まだまだ初心者でわからないので教えて頂けると助かります😟

２倍量でこねはホームベーカリーに任せ、１斤は角食パンで残りは山型でラムレーズン&クランベリー入りにして作りました🙂
一般的な食パンの材料なのに、何故こんなにしっとりふわふわになるのか不思議です。
もっとバターや生クリームたっぷりのレシピもあるのに、今までに作った食パンの中で一番美味しい🦄💕
このレシピは絶対に手放したくないです。
美味しい食パンをありがとう！

あと、ヤマザキフルーツポジーの作り方を教えてください。
宜しくお願いします🐸

パン作りにハマり、メロンパンを作れるようになり…食パン擬きを何度か作りました。

けど、毎回うまく焼き目を作れず…更に焦がしてしまったりと一度もうまく作れず心が折れぎみです。

レシピ通りに型に入れるまでは、できるのに…焼くのがうまくできません。

2001年のオープンレンジを使っているため、焼きムラもできます。

そもそも、食パン容器のてっぺんまで生地が届きません。

300グラム粉を使用していますが、うまく膨らまなくて。

時間も、最初にバターも入れてこねまくってから20分発酵させて…更に均等の大きさに丸めてベンチで20分、型に入れてからも20分してます

部屋の温度は23度から25度

一次発酵の時は、オープンレンジが古いため鍋に指を入れて温かく感じる30度ほどのお湯の上に大きめのボールに生地を入れて発酵させてます。

オープンレンジの調節としか、原因が考えられなくて困ってます。

うりぼーさんこんばんは！
国産小麦粉を使う場合は水分量を減らすと記載してあったのですがこの水分量は予備発酵イーストの水分量も含めて少なくするのでしょうか💦？
減らす際は大体どれぐらい減らせばいいのか知りたいです🙇
お手隙の際にご返信頂けましたら幸いです🙇

うりぼーさん、こんばんわ！
今日食パン作ってみたのですが、うりぼーさんのより焼目が濃かったんです。
こうゆう場合温度を下げて焼いたほうがいいのか、温度はそのままで短めに焼き上げたほうがいいのか、どうなんでしょうか？

食パンの型を買ったは良いもののうまく焼けず、明日か明後日こちらでリトライしようかと…バターは無塩じゃないと塩の量調整しても難しいですかね？

うりぼーさんの動画を見てパン作り始めました！フワフワのパンが手ゴネで自分で作れる事に感動です🥺動画も分かりやすくて助かります！

こんばんわ😊1，5斤の食パン型を買いました。お尋ねします。うりぼう-ちゃんねるさん1，5斤は材料を全部1，５倍すれば良いのでしょうか？

材料でお聞きしたいのですが、こだわりや　おすすめのお砂糖、塩、粉等ありますか？次に挑戦する時に、試しに　アジシオ　使ってみようかと思っているのですが、どんなもんでしょうか？
🌼うりぼーさんの動画コメント大人気で、まるで感謝の嵐ですね🌷私も頑張ります🍞🌸また見まーす

初めて食パン成功しました。素敵なレシピを共有してくださってありがとうございます！

2年前にさかもぼっての動画が入ってきました。ウソみたいな本当の話　いつもながらのミルクシート入りメロンパンが出来上がり美味しう食べて一息ついた所ですが　この食パン間違いなく追加。
いろいろ変化があったことがうかがわれ良い動画が見られました。😊
お姉ちゃんになる前のyummyちゃんは　元より可愛かったんですね😊😊
私たちの日本行きはいよいよ　５ヶ月後の予定。それまで　教えていただいたパン作りに
勤しみたいと思います。
ご自愛の上休養とって下さい。
🇳🇿👍

こんにちは
ふと食パンを作ってみたくなってうりぼーさんのレシピを真似してみました！
自分で作ったとは思えないくらいちゃんと食パンになって感動です😭✨
冷蔵庫に入れててもチンすればフカフカでびっくりしました😂
(今まで作ったパンはパサついて固くなっていたので😅)

材料も工程もシンプルなのでこれからは食パン買わなくていいと思いました😊
無料でレシピを教えてくださってありがとうございます✨🫶

質問です！美味しく焼けたんですが、こねる工程でバターを入れてから打ち付けたり捏ねたりしても薄〜く膜が張らず、分厚めの膜が張りすぐに敗れてしまうのは捏ね不足なのか捏ねすぎなのかどちらでしょうか？(初心者で分からず、、)

おはようございます❤️随分前のレシピを視聴してます、食パン🍞作って見ようと思いうりぼーさんのレシピを視聴してます手捏ねも楽しいですね、涼しくなり気持ちも楽になります🎵レシピありがとう。

美味しそう！柔らかそう！作ってみます😊

素敵な動画ありがとうございます！2回ほど一時発酵までホームベーカリーでやって作りましたが全く四角くなるどころか山型で天上に届きもしません😢発酵はしっかりと出来て焼く前は、8割くらいまで膨らんでいるのですが💦心当たりは、無塩バターの方が少し安く、それを使ってしまったからでしょうか？😢それか、色々調べたら型によって堆積が異なると分量も変わると書いてあり、それが原因でしょうか？😢
味はでもとっても美味しく、ぜひうりぼーさんのこのレシピで角食作れるようになりたいです😢❤長文失礼しました💦