君とごはん【食物アレルギーレシピ】たまごも小麦も使わないいわしのピタカ【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
なし
【材料】
材料 2人分
いわし（下処理済み） 6尾
★米粉 大さじ3
｛共立食品株式会社 米の粉｝
★ベーキングパウダー 1g
｛RUMFORD ベーキングパウダー アルミニウムフリー｝
★ターメリックパウダー ひとふり
｛ヱスビー食品株式会社 S＆B ターメリック（パウダー）｝
★水 大さじ2
米油 少々
｛三和油脂株式会社 まいにちのこめ油｝
すりおろしニンニク 大さじ1
すりおろしショウガ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
｛キッコーマン株式会社 キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ）
【作り方】
（1）いわしの背骨を取り、指で身を広げ開きにします。
（2）ビニール袋にすりおろしニンニク・ショウガ・しょうゆを入れて、いわしに揉み込んでおきます。
（3）味が染みたら袋から取り出し、キッチンペーパーでしっかり水気を取り、片栗粉を全体にまぶします。
（4）ボウルに★を入れてよく混ぜ、いわしの両面にたっぷりつけます。
（5）フライパンに油をひき、両面よく焼いたらできあがりです。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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