本格濃厚オレンジブラウニー🍊🤎

本格濃厚オレンジブラウニー🍊🤎

私の周りにも大絶賛されたオレンジブラウニー！
オレンジとチョコはマリアージュ(フランス語で結婚)と言われているほど相性が最高💑
ぜひ作ってみてください💞
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本格濃厚オレンジブラウニー🍊🤎
難易度★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
【材料】(15個)
⭐️クーベルチュールチョコレート 50〜55% 165g
⭐️クーベルチュールチョコレート ミルク　71g
⭐️無塩バター　100g
⭐️牛乳　83g
⭐️グラニュー糖　83g
⭐️全卵　118g(2個)
⭐️薄力粉　89g
⭐️ベーキングパウダー　2g
⭐️オレンジピール　95g
⭐️オレンジスライス　好きな量
⭐️コアントロー　35cc
トッピングにナッツやピスタチオを加えても◎

全部プロフーズで揃いました🙆‍♀️

【下準備】
○オーブンを160℃に余熱しておく
○チョコを砕く
○計量
○型にキッチンペーパーをしく
○薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう

【作り方】
1. 刻んだチョコ全てとバターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。溶けたら湯せんから外す。
2. 1が40℃くらいのまだ温かいうちに、グラニュー糖をいれて混ぜる。続いて牛乳を3回に分けて加え混ぜる。
3. ほぐした全卵を3回に分けて加え、泡が立たないようによく混ぜ合わせる。
4. 3に薄力粉とベーキングパウダーを加えてサクサク混ぜる。続いてオレンジピールを加えて混ぜる。
5. 型に流し、表面をならす。
6. 160℃で15分焼き、型を反転して4分焼く。
7. 竹串を刺してみて、何も付いてこなくなったらすぐにオーブンから出す。(ついてくる時はまだ焼けていないので、時間を足して焼いてみて下さい！)
8. 型に入れたまま、熱いうちにコアントローをたっぷり塗る。冷めたら型から外し、カットする。
9. 完成！
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💡おいしくなるコツ
・チョコに水を絶対に入れないこと
・チョコに入れる物は冷たすぎないようにすること
・1gも違うと違うものが出来ちゃうのでちゃんと計量する！

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