米粉のドーナツ🍩甘麹きな粉

【さよなら砂糖】甘麹の作り方は↓
@kuma_chokatsu

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　　🌾砂糖がわりに甘麹🌾
　　　　「甘麹の作り方」
　　　　　本文みてね♪
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米粉のドーナツが好きすぎて🍩✨

甘いものは絶対毎日欠かせないので
発酵あんこと甘麹は常備してるけど、

これから米粉スイーツ作りにも
チャレンジしていきます🔥

甘さ控えめ、しっとりドーナツに
仕上がりました☺️

ココナッツの風味が強めなので、
米油とか他のオイル系に
変えても大丈夫です🫰

┈【レシピ】┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

☆ 米粉ドーナツ甘麹きな粉 ☆

オーブンを180度に予熱する

[ ドーナツ生地 ]
●玉子 1個 60g
●甘麹 50g
●ココナッツオイル 25g
●無調整豆乳 50g
●米粉 80g
●きな粉 20g
●塩 0.5g
●ベーキングパウダー 3g

　↓材料入れる度によく混ぜる
　↓ドーナツ型6つに分ける
　　（ダイソーのもの使用）
　↓オーブン180度で15分焼く
　↓焼けたらお皿に乗せて粗熱取る

[ きな粉ソース ]
●きな粉 15g
●甘麹 15g
●無調整豆乳 15g
●ココナッツオイル 15g
●塩少々

　↓きな粉ソースをハケで塗る
　↓冷蔵庫で冷やしたら完成♪

┈[ 甘麹の作り方 ]┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
　→インスタプロフィール「甘麹作り方」
　ハイライトに動画解説もあります♪

【甘麹 = 濃縮甘酒】

●冷凍白米 200g
　↓容器に入れる

●熱湯 250g
　↓冷凍白米にかける
　↓よく混ぜる

●米麹 300g
　↓白米とよく混ぜる
　↓ヨーグルトメーカーにセット
　↓60度で8時間〜発酵させる
　↓ブレンダーで滑らかにして完成！

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　　アンチエイジング腸活レシピ
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　　　@kuma_chokatsu

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