混ぜて冷やすだけ♪ レモンチーズムース
レモンの香りが爽やか！
丸ごとレモンで見た目もインパクト大♪
＜材料＞2人分
レモン…2個
クリームチーズ…40g
水…20ml
ゼラチン(粉)…2g
A.生クリーム…50ml
A.ヨーグルト…100g
A.グラニュー糖…20g
＜作り方＞
1.レモンを容器を作るように中身をくり抜く。
2.底になる部分を切り、ふたになる部分もつくる。
3.分量の水の中にゼラチンを入れ、ふやかしておく。
4.ボウルにAとクリームチーズを入れ混ぜる。
5.(3)を入れハンドミキサー少し角が立つまで泡立てる。
6.くり抜いたレモンの容器に(5)を二等分で入れる。
7.冷蔵庫で3～4時間ほど冷やしたら完成。
＜ワンポイントアドバイス＞
色どりでミントを乗せたら爽やかさがアップ！