【ホットケーキミックス】 お鍋やフライパンで簡単！いちごケーキの作り方

【ホットケーキミックス】 お鍋やフライパンで簡単！いちごケーキの作り方

いちごがおいしい季節ですね。
生地にたっぷりいちごを練り込んだ甘酸っぱく爽やかなケーキを焼きました。
熟しすぎたいちごの消費にもオススメです！

調理時間目安：約40分 (生地 約10分＋焼き時間 約25～30分)
*途中粗熱を取るのに冷ます時間は除いています

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【動画・料理のポイント】
なるべく家から出たくない30代一人暮らし。
手抜き・簡単レシピで料理やお菓子作りを楽しむ、ゆるいおうち時間をお届けします。

季節のフルーツを使ったお鍋で焼ける簡単ケーキがマイブームでして、
今回はいちごのケーキを焼きました。
ピンク色の生地が可愛く、いちごの風味が爽やかな春らしいケーキです🌸

バターの代わりにサラダ油大さじ2でも焼けますが、ちょっと味がサッパリしすぎるので
少量でもバターを混ぜる方がおすすめです。

もっとパウンドケーキ寄りの味にしたい場合はいちごの量を少し減らして、
バターを50gで作ると良いです◎

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【簡単いちごケーキの材料】　*ティファールの16cmソースパン使用
・いちご 約200g *一般的なサイズのいちご8個を使用
・砂糖 大さじ3 *酸っぱめいちごならもう少し増やした方が良いです
・レモン汁 大さじ1/2 (なくてもOK)
・無塩バター 30g (それほど味に影響しないので有塩バターでもOK)
・卵 1個
・ホットケーキミックス 1袋 (150g)
※いちごが少なめor水分が少ない場合には牛乳か豆乳を少し加えてください

お好みで粉糖や生クリーム、いちごジャムと一緒にどうぞ！

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目次
00:00​ オープニング / Opening
00:10​ 生地作り / Making the dough
01:37 お鍋の準備 / Put the dough into the saucepan
01:56 焼く / Steam-baking
02:23 ケーキを裏返す / Flipping the cake over
03:19​ できあがり！ / Ready!
03:54 トッピング / Topping
04:28​ ありがとうございました / Thank you for watching!

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