カンタン和スイーツ！ レンチンいちご大福

カンタン和スイーツ！ レンチンいちご大福

自宅で簡単に作れる！
あんこといちごの相性はやっぱり最高♪

＜材料＞4人分
いちご(小粒)…8個
あんこ…240g
白玉粉…120g
グラニュー糖…25g
水…150ml
お茶の粉…大さじ2
片栗粉…適量

＜作り方＞
1.イチゴを洗ってへたを取り、しっかり水気を切る。
2.あんこを30gずつ小分けにする。
3.あんこでイチゴを包み、ラップで巾着絞りを作る。
4.ボウルに白玉粉、グラニュー糖を入れ軽く混ぜる。
5.(4)に水を少しずつ入れながら混ぜ、別のボウルを用意し2つに分ける。
6.プレーン味と抹茶味を作るため(5)の片方のボウルに抹茶を入れる。
7.(6)にラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱する。
8.生地に伸びが出て、色が半透明になるまでしっかり混ぜる。
9.バットに片栗粉を敷き(8)の生地が熱いうちに4等分にして(3)を包む。
10.抹茶の生地も同様の手順で(9)まで行い、完成！

＜ワンポイントアドバイス＞
あんこを包むとき、生地が熱いのでやけどに十分注意してください。