【パソコン、スマホで目がお疲れの方】グルテンフリーのキャロットケーキ、杞菊茶　薬膳　How to ｍake carrot cake（gluten free)

【パソコン、スマホで目がお疲れの方】グルテンフリーのキャロットケーキ、杞菊茶　薬膳　How to ｍake carrot cake（gluten free)

パソコン、スマホなど目を使いすぎると
・血が消耗（潤い不足）
・肝の働きが低下

目をよく使う方におすすめお菓子「キャロットケーキ」

【にんじん】
・目の乾き、かすみ
・食欲不振、消化不良
・咳を鎮める
β-カロテンが豊富。目の疲れ、かすみ、充血にも効果的

目を潤す・・にんじん、ぶどう、クコの実
肝を補う・・にんじん、レモン、クコの実
気血を巡らせる・・アーモンド

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【再生リスト】

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【材料】18×8cm　パウンドケーキ型
卵　２コ　2 eggs
てんさい糖　50ｇ　beet sugar
油　30g　oil
にんじん　120g　carrot
レモン汁　5ml　lemon juice
クコの実　20g　goji berry
レーズン　30g　raisins
米粉　110g　rice flour
アーモンドパウダー　50g　almond powder
ベーキングパウダー　5g　beking powder
塩　少々　a pinch salt

1.卵、てんさい糖、塩を入れて混ぜます
2.1に油、すりおろしたにんじん、レモン汁を入れ混ぜます
3.2にクコの実、レーズンを入れて混ぜます
4.3に米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを入れて混ぜます
5.型に入れ、空気を抜いて180℃25－30分
6.粗熱がとれたら、ラップで包みます

■杞菊茶の作り方
抗菊花・・・熱を冷ます
クコの実・・肝の働きを補い、目を潤す

抗菊花　2g　　chrysanthemum morifolium
クコの実　3g　goi berry
お湯　200-300ml hot water

材料を入れて、3－5分蒸らします
クコの実は捨てないで、食べてください

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